《 thoughts 》
ブレンダーで泡立てられた鶏白湯はlightな口当たりで重みも無く滋味深い仄かなbitter感が引き立つ貝出汁(浅利•はまぐり•ホタテ)がassistした奥行きある旨味🐓潮味は穏やかな塩ダレの自然な味わいと馴染み合いcreamyで円やかながらもコク深い白湯Soup🥢しっとりとsoftで噛む程に旨み溢れる大判豚肩ロース低温叉焼🥩滑らかな舌触りは程... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/11/22/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/Gi67p5a8scA

川崎市中原区、新丸子駅や武蔵小杉駅からほど近い、ラーメンファンが集う聖地 。店名からして、イングランドの強豪サッカーチームの愛称「ガナーズ... 続きを見る

先日ビアンコだったので今回は赤のロッソ。
ほんわかトマト風味の効いた貝出汁系でしょうか、よく合ってるなと感じます。クリーミーなスープで食べる麺も美味しいものです。ここら界隈では、なかなか見れない創作系を出しており、いつも混んでいるイメージですので昼をフライングして来るぐらいで望むのがベストですな！

新丸子駅から徒歩3分程度のこちラ。
店主は以前東中野に店を構えていた「海坂屋」出身とのこと。2017年にオープンし武蔵小杉エリア有数の人気店となっている。店名のGunnersはサッカーのプレミアリーグのアーセナルの通称。店内もアーセナル一色である。
金曜日19時ごろ着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
煮干の出汁と貝出汁を合わせた淡麗... 続きを見る

混む前に到着
初のボンゴレビアンコです。
バジル（エスビーのかな？）粉末がほのかに合いますね。
スープはほんのり貝出汁　あっさり塩味です。
麺がコシのある魚介出汁には定番の細麺コシがあり美味しい。
こちらのお店のパイパン貝出汁　汐の方がクリーミーで自分的には好きです。
しかし、このような食べやすいラーメンは最... 続きを見る

混む前にやってきました。曜日によってラーメンがなかったりしたので今日はラッキーです。
以前から貝出汁の効いたラーメンが美味かったのですが、煮干しも好きなので試しに。
岩のりだッ　これはポイント高い。
チャーシューもまろやか。
煮干しのほんわかした香りと味わいがあっさりとした口当たりです。
極太麺はコシのあるもちむち麺で... 続きを見る

noodles kitchen GUNNERS 新丸子店
どうも、さぴおです
✍️ 手もみ煮干らーめん 980円
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🍥ポイント
✅煮干のビターがしっかり効いた滋味の余韻伸びる煮干清湯
✅中口に動物出汁、後口には貝出汁…？個人的にはそう感じますが未確認で... 続きを見る

食べログ百名店2024初選出のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：新丸子駅 徒歩2分
📝食べログ：3.66

＜来店状況＞-----------------------------... 続きを見る

@オーダー
　・ボンゴレビアンコ
@並び…平日 開店５分前P.P.／開店時2人
@注文方法…食券制
@待ち時間…着席まで5分

評判の貝出汁らーめんを食べようとやって来たのだが、券売機でボンゴレロッソとビアンコを発見！映えはロッソだがここはビアンコでしょ！と瞬時に判断

ガナーズという店名で気になっ... 続きを見る

12:00すぎ　満員
今回は貝汁の鶏白湯にしたよ

汁は一口目からじっくりと染み出る貝の濃厚な出汁でさすがです。
塩気も程よくこれは女性客にも大受けな訳です。
鶏パイパンと合わせる事であっさり、クリーミーなベタつき感とこれ最高の汁だと思う。
具材の鶏チャーシューのグネグネ食感といいもうイヤラシさしか感じられま... 続きを見る