20/1/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。雲呑麺(800円)を。スープは、醤油清湯だが、仄かに大陸系を臭わせる。麺は、しなやかなストレート細麺。具は、子ネギ・フライドエシャロット・ほうれん草・ワンタン5〜6個。ワンタンの皮が、白いのと黄色いのがあったが、違いはよく分からずでした。

【要約】平たい麺と担々スープの意外な組合せ。
【入店状況】2017-08-14 1320入店。先客2名、後続4名。
【注文】成都担々麺(800円)。麺は太麺を選択。
【待ち時間】12分。客もいないのに、かなり待たされた。
【麺】やや太めの平麺。かなり平たい形状で、棊子麺のような形状の麺だ。茹で加減は少し柔らかめ。麺の量は仏程度。... 続きを見る

訪問日：7月8日(土)　　未訪問店レビューまとめてあげます～その２０～

悪くはなかったんですが

「ラーメンを食べる」こと以外何も決めずに、アテもなく車を走らせていて通りかかりました。衝動的に訪問しちゃいました。コイパに停めて11時57分に入店、オーダーしました。卓上には醤油、酢、ラー油、あれコショウがないですね。テ... 続きを見る

【要約】青唐辛子と山椒の刺激が楽しい、独自アレンジの牛肉麺。
【入店状況】2017-05-04 1308入店。先客8名、後続2名。本日オープンということもあってか店内は明るく綺麗だ。
【注文】地獄麻辣牛肉拉麺(税別980円)。
【待ち時間】10分。厨房には1人しかいないためか先客が多い場合には待たされそうだ。
【麺】太めの平麺。... 続きを見る