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「醤油らぁ〜麺」@麺処 まるよしの写真無添加と名古屋コーチンを前面に掲げている当店。
スープは名古屋コーチンをウリにしているだけあって、非常に鶏のうまみを感じられる。油はまったく強くないが、鶏のうまみが強いのでインパクトはある。
麺はストレートの細麺でほどよい小麦の香りを感じる。
具材がなかなか独特。チャーシューはバラ肉と生ハム。バラのチャーシューは柔らかすぎず肉肉しさが良い。生ハムの塩気もこのスープに負... 続きを見る

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「わんたん麺」@麺処 まるよしの写真平塚駅前にて
美味しそうな雰囲気を察知してしまった一杯。

正直に美味しいです。
上品なワンタン麺です。
また機会あれば行きたい一軒です!

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「醤油らあめん+味玉 ¥700+100」@麺処 まるよしの写真平塚駅近くの商店街の中にあるお店。厨房にはラーメン屋らしくない風貌のシェフが。なんか世間話しながら作ってるのが気になる。ヨダレ入れんなよ?

無添加だしと、名古屋コーチンのスープは、しっかりと鶏さんの旨味が感じられ、上品な味わい。こりゃ美味い。
麺は細麺まっすぐ。食感も良くて、好みのタイプ。
チャーシューは、しっかりした食感の豚バラと、生ハム風。
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「担々麺」@麺処 まるよしの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東海道本線平塚駅の北西、旧東海道沿いにある。
・店の外観:すのこ状の看板、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで13席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の女性1人。
・注文方法:券売機... 続きを見る

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「ワンタン麺 850円」@麺処 まるよしの写真2018.10.17(火曜日)14:43訪問

今日は仕事が休みです。
で、ようやく秋の気配がきたかと、
衣替えの支度をしていたら出遅れた。
もう14時だよ。さて。今日は何処でラーメン食べようか?
ラーメンDB&ラーメンウォーカーを見て、ここだと決めた当店。
西湘バイパスをバイクでひた走り向... 続きを見る

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「醤油らぁ麺」@麺処 まるよしの写真平塚の担々麺人気店「担々麺屋 炎」が、移転&リニューアルオープンしたっうコトで行ってみることにしました。
担々麺の他、ワンタン麺・醤油つけ麺塩ライムお茶漬けテイスト付き・トマトちーずらぁ麺など、気になるメニューも…

お客のほとんどが、担々麺を汗だくで食べていましたが、自分は辛さに耐性がないので、表題(700円)を発注です。
ちなみに券売... 続きを見る

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