今年最後の一杯は、１年半ぶり４度目のこちらへ。こちらのウリは「鶏白湯スープ」だけれど、過去３回は未食だったので、今回は素直に券売機でチョイス。

こちらはアジア系のインバウンドさんが多いですねえ。
着丼、柔らかな鶏ムネチャーシュー、カボチャ、赤パプリカ、レッドピーマン、プチトマト、スプラウト、三つ葉がトッピング。赤パプリカの「紅」、カボチャの「黄色... 続きを見る

しっかりとしたコクのあるポタージュのようなスープ。
濃度はソコソコでクドさもクセもなく食べやすい仕様。
麺はポクッとした食感の中太麺でスープとマッチしている。
鶏チャーシューはしっとりしていて柔らかい。
カボチャやパプリカなどラーメンでは珍しい野菜が乗っていて見た目もキレイ。
味変アイテムも豊富で特に黒七味は... 続きを見る

本店より空いて穴場感もある大好きな副都心線降りてすぐの名店。
こうも暑いと毎日冷製ラーメンとつけにしか意識いかない夏祭り。

2017年4月創業。駅地下の複合店舗入るEchikaの入口好立地。
銀座本店はインバウンドで大行列ながら支店は分散されゆったり。

2013年3月銀座路地裏で創業した篝本店は瞬く間に行... 続きを見る

駅地下にありますがおそらく値段が高い為あまり繁盛してなさそう。時間帯、人の数見ればわかります。ただし、味は間違いありません。最初に生姜、ニンニクチップの別添え味変も嬉しいし玉ねぎオイル、黒七味は後半戦にバッチリ。スープさすがの一言。値段に見合ったクオリティ。美味かった。

029_鶏白湯トリュフSoba醤油並（¥1600）
+味玉（¥200）
※ヤサイ（サツマイモ・ショウガ・タマネギ・ナノハナ・ネギ・パプリカ）
https://www.instagram.com/p/DG8RSYDT9i1/?igsh=dXc5NG9meGhuZHQ0
〔vegetable taberu count〕
カイワレ_2... 続きを見る

天一を上品にした感じのラーメン、確かに美味い！カップラーメンが美味しかったので、食べに来たが、さすがに高い！お店も銀座のように待ちは無く、店内も数名、美味いことは美味い

平日11:25着。

待ちなし、店内2名。

ここは現金厳禁です。

完全キャッシュレス。

濃厚煮干つけＳｏｂａ大1300円を注文。

3... 続きを見る

濃厚煮干つけSoba大盛(1300円)

2024.4.15 　PM 9:00

開店時以来２回目の訪問、方向音痴なんで地下街は苦手なﾜﾀｸｼｗ
券売機で食券を購入し、空いている席に座る
スタッフは４人体制、若いバイトちゃんに囲まれて楽しそうな店長さん
客入り３割ほど、後続１人の... 続きを見る

そういえば、こちらにも「汁なし」があったなぁ。ということで１年３ヶ月振りに食べに来ました。
１３時到着だが店内満席、外待ち３番目に接続、人気ありますねえ。

１０分程で入店、券売機の前に立つ、今月上旬から完全キャッシュレス化になったそう。
時代はドンドン進んで行きます。「まぜそば」は並・大同金額、一瞬悩んだ末「並」にタ... 続きを見る

煮干しのあっさりラーメン。煮干しと醤油を足した感じ？食べやすく女性客が多数いました。ご馳走様でした。