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麺場 隆二の画像
73.942
ポイント

「ラーメン(細麺)+チャーシュー」@麺場 隆二の写真初訪!!
プロのパンチを期待して上記を選択
サッパリした醤油味に背脂の甘味が加わったスープに歯ごたえのある細麺にあって美味しいです。
しかしパンチがない普通過ぎる感じが????
具材も良いのにもったいない一杯でした。
ごちそうさまでした。

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祝日、11時半頃、先客無し、後客8人。
近くに住んでいながら、こんな所にラーメン屋さんがあるとは知らなかった。
駅前ケンタの上に大きな看板が掲げてあり、店の場所を示している。ちょっと、気付きにくい所にある。店の外観、内装はラーメン屋さんというより、居酒屋さんの雰囲気。

ラーメンは20年位に流行った、恵比寿の「香月」、目黒の「勝丸」のような背油チャッチャ系。とても懐かしく感じた。土日祝日は麺大盛りが無料とのことなので、食券をスタッフに渡すとき、「麺大盛りで... 続きを見る

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3月10日(土)17:40頃  初訪問。
先客  0。 後客  4。 

この日は千歳船橋でのお仕事。帰り際、駅前の気になる看板を発見!
そこには『パンチの効いたラーメン』と。寄ってみる事にしました^^;

店内左側券売機で表題チケット購入。
ちなみに麺の太さ(中細・太)を選ぶのは、券売機で指定。←間違えて中細を買ってしまったのはナイショw
カウンターの奥から3番目に着席。 男性スタッフ1名体制。 チャンピョン不在... 続きを見る

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「隆二ラーメン(中細)」@麺場 隆二の写真11月25日、初訪問。

前々から、駅前の「パンチの効いたラーメン」という大きな看板が気になっていました。

ただ、近くの沖縄料理屋さんでシコタマ飲んだ後での訪問だったので、ちょっと味の記憶が・・・

麺はちぢれ気味の中細麺。背脂が浮いておりますが、全くしつこくなく、スープはいたってさっぱりの醤油味... 続きを見る

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ラーメン激戦区といわれているらしい経堂から成城学園方面へ一駅のチトフナ。

外のメニューにつけ麺が書いてあったので入店。
券売機でつけ麺と味玉とワンタンをポチっと。サービスのライス(昼限定?)は丁重にお断りします。厨房のおじさんのやる気が今ひとつ感じられないのが気になります。逆にホールのにいちゃんの接客は好印象。

しばし待ち。麺とスープとスープ割りの容器がお盆にのって運ばれてきました。
スープを一口。味覚が脳に伝わった瞬間,「個人的に大失敗」の境地。酸っ... 続きを見る

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「隆二ラーメン」@麺場 隆二の写真見慣れたはずの千歳船橋の町。その細い路地の中へ入ると
チャンピオンの店はこんなところに潜んでたかぁ!
曇った眼鏡を拭くとそこには!綺麗な女性店員さんが腕を揮います。
注文したのは、なぜ隆二?の隆二ラーメンですが
スープは、少量の背脂が浮いたサッパリ系の醤油味で甘味があります。
美味しいですが、レンゲが止まらなくなるよう... 続きを見る

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「ラーメン 太麺」@麺場 隆二の写真平日17時頃訪問。先客5~6名。カウンターと奥にテーブルもある。若い女性が1人で切り盛り。テキパキと確実に仕事をこなす。

麺は中太麺。つるつるといい感じの食感。量は少なめ。細・太選べる。
スープは醤油。魚介の香るあっさりしたもの。少量の背脂が浮く。
チャーシュー メンマ ネギ

あっさりスープに太麺の組み合わせは、あ... 続きを見る

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千歳船橋。個人的に近くて遠い街です。アクセスも悪くないし、けっこう色々お店もあるのにこれまで通り過ぎてばっかりでした。気になっていたお店をフラフラと街を彷徨って探します。うまく見つけることができたのですが、残念ながらお目当てのお店はお休みでした。せっかく来たので、街を散策ついでに一回りしていると、ふと入った路地にこのお店を発見。ボクシング元世界チャンプのプロデュース?のお店のようです。とりあえずお邪魔しましたw

調理過程を見るとおじさんの湯きりが甘い。たった2回でした。味に重大な影響があるとは... 続きを見る

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良くも悪くも普通に美味しいです。
特にこれがうまい!ということも、ここがまずい!ってところも有りません。
昔ながらの町の中華屋さん(出前とかするとこですね)のラーメンの感じですね。
特徴があまりなかったですが、それなりの味だったのでこの点数です。
半熟味玉は美味しかったのですが、切り口をもっと丁寧にして欲しかったかなぁ・・・
漠然としすぎていてわかりにくいかも知れませんが、そういう感じの味でした。

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47

何でも乗ってる特盛
モヤシ、わかめ、シナチク、白髪ねぎ、チャーシューが3枚
わかめとモヤシも匂いが強くスープの香りはわからずでした。
スープは魚系、醤油なのに塩がきつくスープカラ過ぎてすべて飲みほす事ができませんでした。
薬味の葱が農薬のせいか苦く臭いもきつかった(量も多いかな?)
麺は細麺ストレート茹でるお湯のせいか、みょうにぬるっとしていました
確かに無化調ではありますが、全体にバランスが悪く、作り手の腕が・・・
作り手の腕が良けれ... 続きを見る

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店舗情報

店名麺場 隆二
住所

〒156-0054 東京都世田谷区桜丘2-29-6

電話番号-
営業時間11:00〜翌2:00 (日曜日 11:00〜21:00)
定休日不定休
座席カウンター13席
喫煙

禁煙

アクセス
千歳船橋駅より徒歩2分
小田急小田原線『千歳船橋駅』(102m)
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駐車場

駐車場なし

近隣にコインPあり

備考
素材にこだわり抜いた「和風らーめん場」とのセールスフレーズ。
元ボクシング世界チャンピオン・畑山隆則氏がオーナーのお店。
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。