・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線野幌駅の北西、国道１２号線沿いにある。
・店の外観：赤い看板・暖簾。
・駐車場　：１０台分以上。
・席　　　：テーブルとカウンターで約５０席ほど。
・客数　　：早めの夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の男性１人。
・... 続きを見る

トマト系らしい真っ赤なスープに水菜やチーズなど独特なビジュアルです。
スープは豚骨ベースのものにトマトを加えて少し酸味を抑えた感じで
そこにタバスコのような風味と辛さがやって来る感じです。
トマトピューレは味変用？でしょうけど冷えていてイマイチです。
麺はオリジナルで中くらいの低加水よりのストレート麺です。
茹で具合は... 続きを見る