愛媛人気豚骨チェーン

ホテル近くで未訪問支店へ。
19時30分入店で先客10名以上後客10名。
掲題をバリカタでお願いしました。

白丸にあたるあっさり元味はその名の通りの味わい。
しかしあっさりを通り過ぎて豚骨の旨みを感じられず。
ブレなのか… えらくインスタント感... 続きを見る

旧国道11号沿い。松山市内を中心に数店舗あります。

砥部店と鷹子店限定のかつお塩豚骨に味玉を注文して待つことしばし。立花の本店にある伊予路の味噌ラーメンは見当たりません。

登場したのは粉末の鰹節が降りかかっている白濁したスープの一杯。
スープを一口。かなり塩っ気の感じられるスープです。熱々のためかかつおの風味は弱め。麺は中細で，こんなに太かったかな，と思いつつお隣の豚骨ラーメンをチラ見したところそれよりやや太い感じで麺量も多めに感じます。
具はフライパ... 続きを見る