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店名 名前のない中華そば屋
住所 〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷3-16-3
電話番号 非公開
営業時間 11:30〜14:00頃
※売り切れ次第終了
定休日 月曜
席数 カウンター6席
喫煙 禁煙
最寄り駅
京王線『幡ヶ谷駅』(394m)
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アクセス 幡ヶ谷駅徒歩8分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2017年4月13日
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 780円
特製中華そば980円
つけ麺 880円
特製つけ麺1080円

中華そば 780円
特製中華そば980円
つけ麺 880円
特製つけ麺1080円
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備考

店名が無い店舗です。
店主いわく中華そば屋と呼んで下さいとのこと。
自家製。麺量は中華そば、つけ麺ともに330g。
中華そば、つけ麺とも同じ麺と使用し... 続きを見る

店名が無い店舗です。
店主いわく中華そば屋と呼んで下さいとのこと。
自家製。麺量は中華そば、つけ麺ともに330g。
中華そば、つけ麺とも同じ麺と使用しているが、
中華そばの茹で上げると
つけ麺の茹でた後に冷水で締めるという調理の性質上、
中華そばは極太麺、つけ麺は太麺ぐらいの違いが生じるそう。
またスープは元々の油の増減や調味により
中華そば(油減)、つけ麺(油増)とでは印象が異なる。
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タグ 自家製麺
初レビュアーラーメン大王(2017年4月29日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
89.659ポイント
レビュー件数 22
レビューユーザー数 20
平均点 83.818
総合順位 1,634位
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名前のない中華そば屋のレビューピックアップ

記録用
写真撮るの恥ずかしくて出来ません。
夏に来店。
オープン時より、価格が上がりちょっとハードルが上がってしまった。
店員さん、もしかしたら以前、滝野川にいらっしゃった方ですよね。
特製のチャーシューが気になり注文。
チャーシュー大きくて柔らかく美味しいが、他のレビューに2枚って…1枚でした。
味は確かに東池袋に近く、砂糖の甘さが少し気になるかな。滝野川に近い?
スープは軽め、油分が多い。麺は系統のもの。
オリジナル感が少し、軽めの大勝軒?
美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば  780円」@名前のない中華そば屋の写真こちらのお店でもそうでしたが。
つけ麺のシメにスープ割りを頼んで、
そのスープを残す人が本当に多くなりました。
それって、麺大盛りの無料サービスを頼んで
麺を残すのと同じことだと思いませんか?

あるいは、いまだにお店で両替を頼む人が後を絶たない。
両替は、らーめん屋さんじゃなくてもできます。
らー... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺」@名前のない中華そば屋の写真名前のない中華そば屋

2017年9月19日 11時33分に到着。
無事に一番客をゲット!

注文は、前回は中華そばをいただきましたので、つけ麺をオーダーいたしました。
二回目ともなると、慣れたものです。
先会計なのにも動じず、予めマネーをカウンターの上に置く余裕っぷり。
店主が注文を聞き... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「つけ麺」@名前のない中華そば屋の写真9月 木曜日

今日は新宿で所用があり、お昼ご飯を食べるために訪問しました。新宿駅から京王新線で幡ヶ谷駅まで行き、そこから徒歩8分くらいで到着しました。細い路地が多く、ちょっと迷いました。

13:30すぎに店内に入ると先客はいらっしゃいません。店の広さはやや大きく、中待ちスペースや製麺スペースもあ... 続きを見る

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「つけ麺」@名前のない中華そば屋の写真8月27日(日)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
思いの他、スープが酸っぱく、そして甘い。
御茶ノ水大勝軒でも感じたが、なるほど、本来の大勝軒はこのような味わいか。
飽きさせないスープ作りのために趣向を凝らしているのが分かる。
個人的には温度が低くなったときの酸味がやはり苦手。

麺は中太麺。... 続きを見る

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名前のない中華そば屋のお店情報掲示板

営業再開

ツイッターの情報によると営業再開された模様。
それに伴い、中華そば・つけ麺が各130円値上げされ
(UPされてるメニュー画像でも確認可)、
営業時間が30分早まったようです。

厨房工事の為しばらく休業致します。

厨房工事の為しばらく休業致します。
(以上は店頭掲示より)

なお再開時期についての詳細は書いてありませんでした。

設備メンテナンスの為 夜営業終了

設備メンテナンスの為 
夜営業を終了する事になりました。
昼営業に関して
12時から売り切れまで
営業致します。
店主
(以上は店頭掲示より)

ちなみに本日14:30店着で既にシャッターが下りており閉店でした。