6月11日　1230分 一階席は満席

お客さん大半は大学生っぽい。安くて美味くてボリュームある、そんなわかりやすさは嬉しい限り。以前に伺った際には麺大盛に半チャーハン、それぞれの半端ないボリュームで腹パンだった。今日は

マーラー牛肉刀削麺(900円)麺大盛(無料)を。

スムーズにそれほど待ち時間なく丼着... 続きを見る

天気晴朗、一人で市ヶ谷という絶好のラーメン日和
なれど東名での渋滞に巻き込まれてしまいランチタイムは約10分
近所にあったこちらに飛び込みます、何となく回転が速そうでしたので。
可愛い店員さんが「イラサイアセ」に近い発音でのお出迎えです。

ほぼ満席の店内、単品の調理麺やご飯もの惹かれつつも
ランチ数種類の中... 続きを見る

13時前客1、後客4名。
しばらく前にオープンしたこちら、初訪問。

ラーメンからマーラー刀削麺、角煮麺に担々麺、今の季節は冷やし中華と種類豊富。つけ麺・ラーメン味蔵という屋号だけど上層階の中華が母体で、一階が麺にフォーカスされてのお店ですな。ならばここは中華色が強い方面が正解か？…と思ったが半チャーハンが気になり1000円以下... 続きを見る

伝説のメニューが復活、ということらしい…のですが、この店って最近できたばかりのよーな。

具は卵とシナチク、カイワレ大根、巨大な角煮のような肉。肉は脂身が多くてちょっとキツイです。
つけダレが平底の器で出てくるので、スープが妙に少なく感じてしまう。あっという間に冷えてしまうし。

悪くはないんだけど、何か普通ですねぇ。大盛りは無料と書かれていたけど、量的にはこれで十分かな。

中国系の資本系なのは間違いなさそう。
店員もサービスもメニューもメニューの写真も内装もそれ系。

刀削麺がメニューにある。それなりの腕の職人がいるということなのだろうか？

ラーメンは麺類の中で最安。
そもそも期待していなかったが、その予想通りのラーメン。
不味くはないが特筆すべきことが全くない。

麺は中細の縮れ麺で、おそらく業務用。
スープは中華系のラーメンでよくあるスープ... 続きを見る