平日昼に醤油ラーメンを食べたいという同僚と訪問。待ち時間はなく着席。その後、すぐに数名が並んでいました。
注文したのは極上桜姫。
スープは鶏で出汁をとった透き通ったもので、麺は細麺。
久々にアッサリしたラーメンを堪能しました。美味しかったです。ご馳走さまでした。

極上桜姫780円

6/21
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第45弾」(仮称)として「利尻昆布ラーメンくろおび」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は15:35到着、先客1、表題をポチり、後客1
卓上は胡椒・七味・醤油・酢
待つこと3分でご対麺です。
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２０１７年。１２月９日。１２：４５分到着。先客５名。
券売機で表記のメニューを買い、ネエサンに渡してカウンター最奥の席に着席。
店内は前のお店と変わらぬ印象で居心地マズマズ。
店員は店主らしきニイサンとネエサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと７分ほどで配膳。
流石は特製。具材が豊富で、特にホンノリピンクのレアチャーシューは食欲をそそります。
具は鶏チャーシュー２枚、レアチャーシュー４枚。海苔、味玉、メン... 続きを見る

木曜日、新橋で取引先との打ち合わせ後、ちょっと早い昼飯に。11時05分 我龍さんに入店。先客無し。11時15分退店時にも客無し。時間が早すぎたからか、この高いクオリティなのに何故？向かいの舎鈴さんには10人位、店内に客が入っていました。この店一押しらしい桜姫を注文。スープは多少濁りはあるが澄んだ鶏出汁。白湯風でない割には、味わいは鶏の主張が強めです。ただこのスープが、硬めのスト... 続きを見る

3/14の18:40頃、新橋の我龍に初訪問でした。前客3、後客3でした。
頼んだのは、江戸前中華そば680円。
麺は、普通の太さの麺、まずまず。量は普通。
スープは、あさり、鶏ガラ、魚を使用とのこと、まずまず。
具は、鶏チャーシュー1、アサリ、メンマ、三つ葉、刻みネギ、糸唐辛子。
まずまず美味しい一杯でした。

3/15(木)18:27頃　初訪。
先客無し、後客無し。

店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。

7分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
少々濁りのあるスープはシッカリと鶏の出汁が効いており、コクのある円やかで甘めのスープです。
下総醤油のカエシは尖っていなくマイ... 続きを見る

ここのところ濃いラーメンが多かったので、アッサリとまではいかずともコッテリではない鶏清湯を求めて来ました！

外観は暖簾で窓が隠れ気味でやや閉鎖的な印象ですが入り口は明るかったので安心しました。
店内は木目を基調としていてカウンターと奥にテーブル席があり照明が少し暗め、BGMは洋楽グラムロック。
券売機にはかけラーメンや丼定食もありました... 続きを見る

2018年2月14日

鶏のスープは白湯と清湯を合わせたような感じで若干濁っています。スープは多少トロッとしていてあっさりでもこってりでもなく中途半端な感じです。鶏の旨味がほどよくあってまあまあですがもう少し白湯か清湯かをはっきりしたら良くなりそうな気がします。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは鶏と豚があり鶏は分厚いのに柔らかくまあまあで、豚は... 続きを見る

サクッと見るなら
http://www.ramentabete.com/entry/2018/02/01/185418
＜しっかり根付いて欲しいロケーション＞
 
 　都心へ外出。乗り継ぎついでに新橋へ。ＳＬ広場の喫煙コーナーでしばし一服して過ごします。発想を広げるにはボーッとするのが一番ですよ。見上げると汐留方向には、新しく洗練された高... 続きを見る

極上桜姫ラーメン780円
ローストポーク丼350円


清湯系のスープはこくのあるまろやかさで鶏の旨味がしっかり利いてて美味しかった。
上総醤油とのバランスが上手くとれていると思った。

麺は中細麺でパッツン系。
スープに非常によく合う。
量は160gと書いて... 続きを見る