18/12/1訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(650円)を。スープは、醤油と揚げネギの焙煎感で食わせます。揚げネギとあるが、焦がしネギといった印象。麺は、むっちりとした平打ちストレート。手揉みだと、もっと好みなんだけどな。具は、もやし・チャーシュー・煮卵半身。これが650円は嬉しいです。ちなみに12/23で閉店です。

今週末の23日に閉店しちゃうのが残念でならない。
今日は王道のラーメンを！
焦がしネギと平打ちつるつる麺と色の濃いスープ、チャーシューとの相性も抜群👍
４人で行って、ゆで餃子も食べたし満足。

2018年2月21日　19時初訪問。

1軒目は大井町で立ち飲み焼き鳥を堪能。2軒目は肉の前川で軽く飲み。

3軒目は武蔵家か吉兆かと迷ったが、そういえば未訪の此方がっあったなと訪問。カウンターは少し狭そうなので2名用テーブルにしてもらった。なかなか綺麗な店内。店が出来た生い立ちから既に老舗の香りと雰囲気がする。渋谷の喜楽で久しぶりに食べ... 続きを見る

かなり並ぶと聞いて
昼前に訪問
並ばずに店内へ入れましたが
ほぼ満席
タイミングよかったみたいです
すぐ待ち発生
ラーメンをお願いしました。
数分後着丼
以前　永楽さんで食べたラーメンにそっくりです。永楽よりチャーシューは厚めかな？
モヤシがシャキシャキで焦がしネギがア... 続きを見る

20時40分訪問。永楽と比べるとスープは少し薄く感じられました。揚げネギも永楽の方が美味しく感じられて好みでした。しかしチャーシューは永楽よりかなり美味しいです。ロース肉で脂身がたっぷりで美味しいです。チャーシューで非常に満足できました。

今日は会社帰りにこちらを訪問です。もう真冬ですね、風が冷たいです。繁華街からやや離れたところにあります。先客1、後客多数で退店時には満席になっていました。カウンターに陣取り表題を口頭オーダー、暫し待ちます。

３分ぐらいで高台から着丼です。まずはスープから、、、うーん、出汁感が希薄です。揚げネギの若干の甘みと、焦げたような苦味に支配されています。麺は中太平打... 続きを見る

2017.11.17（金）晴れ　初訪問　13:35入店　先客9ぐらい　後客4　13:37着丼

大井町に来たので気になっていたお店を訪問。
入店するとカウンター席に促されます。
二階席もあるみたいですね〜
中年の女性店員3名、男性店員2名で切り盛りされ活気がある店内です。
メニューを見て「ラーメン」... 続きを見る

昔ながらの
あっさりした醤油ラーメン。
マイルドすぎて物足りない。
細麺が柔らかすぎる。

チャーシューは
チャーシューメンのものとは異なる。
脂分は少ないが柔らかい。

トータル的に普通だが
美味い部類。
チェーン店では
出せない味わいではある。

黒めの醤油スープに
焦がしネギが浮かんでいる。
甘みはあるが
コクや深みは感じられず。

モヤシのシャキシャキ感とふ
ザクザクと歯切れの良い平打ち中太麺が
口の中で合わさって
噛み応えが心地よい。

このラーメンで一番の目玉は
チャーシューだ。
脂が層になった分厚い
チャーシューは食べ応え抜群。
これだけお持ち帰りしたい。

なんだかな。... 続きを見る

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8/19
休日、午前中はかかりつけのお医者さんのところ... 続きを見る