何も特筆すべき味がない、というような評価をする方がいらっしゃるが、むしろ今時、このような
中華そばを探しても、まあ見つからない。 ラーメンであれば、どんな系統も嫌いではないが、
仲江戸さんのようなプレーンな中華そばを提供していただけるお店が無くなると困る。
とは言え、県外に暮らして30年以上。 仲江戸さんには年に一度、行けるかどうか。
名古屋の好陽軒とこちらは、もし明日、地球滅亡なら食べておきたいお店だ。
一つ希望を言うと。
自分は食べるのが遅い... 続きを見る

日曜日14時前、20席程の店内は半分位の入りだが後客絶えず。食券機でラーメン小を選択し、席へ。提供まで5分位。

素のスープはアッサリ醤油。これは特徴らしい点がないです。普通の醤油ラーメンのスープです。
とは言うものの、真ん中の辛味の香りの影響は絶大。
これは、香味野菜の香りもあって若干キムチチックな味、風味を、丼全体にもたらし... 続きを見る

行こう行こうとは思っていたのですが
開店してから今の今まで行かなかったお店です。
秋田市における江戸系3番目のお店。(各お店は別に関係ないようですが)

メニューはシンプルでしょうゆ味のラーメンのみ。
そして江戸系の特徴とも言うべき辛味が入っています。
ただ他の江戸よりは辛味が少ないので
酢を入れなくても食べる事は可能です。
麺は細麺で、結構なボリュームがあるので良いです。
味は結構シンプルだけど奥深さがあるような感... 続きを見る