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13:30頃到着し、店内待ち3名に接続し、10分超待ってから着席。店内は非常に殺風景で、カウンター席のみが設けられている。ただし、窮屈さや気になる程の不潔感は無く、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。着席後、さらに20分程待ってから漸く配膳された。
なお、提供直前に無料トッピングを訊かれ、ニンニク増し増し・アブラ増しで頼んだ。

具の野菜は、適度に多めに盛られる。勿論、モヤシがメインだが、キャベツもそれなりに含まれている。十分に熱が通りながらもしっかりとシャキシャキ感が残されており、万人受けし... 続きを見る

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「つけ麺」@ラーメン 登良治郎の写真9/27 13:00。

くり山が並びなしで悩みましたが
初志貫徹で今日はこちらに。

満席。

非乳化の少しカラメなつけ汁。

それを太麺で食べると美味しい。

次は塩つけ麺狙いで行きます。

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「つけ麺、豚4枚」@ラーメン 登良治郎の写真ファーストロットのはずが、電車遅れたため開店10分後に、しかし待ちは無く座れたのでラッキーです。
ニンニクヤサイでコール、豚増しは150円現金でした。

スープ、
たっぷりで美味しいです、酸味は柔らか目。

麺、
モチモチした食感のやや縮れた麺でした。

具材... 続きを見る

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「小ブタ2枚+ちょい辛汁なし」@ラーメン 登良治郎の写真こちらのバリエーションメニュー。

六角橋商店街の仲見世で営業。
色んなメニューを仕掛けてくれるこちら。
これは辛い系のメニューです。


「小ブタ2枚+ちょい辛汁なし」




【タレ】
天地返しをすると真っ赤なタレがお目見え。赤さと唐辛子の量にビ... 続きを見る

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「小 少なめ」@ラーメン 登良治郎の写真横浜仕様の二郎なのだろうか…?

・平日19時頃訪問、待ち無し
・ヤサイ、アブラ、ニンニクを懇願
・非乳化で甘みのある優しいスープ
・麺は良くあるタイプで茹で加減丁度良し
・固形のアブラがデーン美味
・焼豚は絶品ヤワホロ増すべき一品
・全体的に高レベルだが何故か二郎感薄い
・次は味噌いってみるかぁ

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「小ラーメン(ニンニク)」@ラーメン 登良治郎の写真12時50分お店到着。
先客5名。空いていてラッキー。
今日は午前中に仕事。
午後は休みをもらって、ラーメン。
当初の目的は豚星。
しかし、営業時間などを調べていると通し営業ということが発覚。
これは、意外と行きやすい!
そこで、普段行けない度で考えてこちらへ。
空いているのはラッキーです... 続きを見る

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「小ブタ4枚 900円」@ラーメン 登良治郎の写真て・い・て・ん・か・ん・そ・く

東急白楽駅は六角橋商店街。
その仲見世通りの一番上にあるこちら。
隣には孤独のグルメでも紹介された
キッチン友があります。


「小ブタ4枚」
詳細は省略。過去レビューご覧ください。


【全体】
この日は微乳化くら... 続きを見る

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「つけ麺(850円)」@ラーメン 登良治郎の写真【2019.6.26再訪】
久しぶりに六角橋方面で仕事が続いたこの日、J系のラーメンが食べたくなって、こちらの店を目指します。時間は13:00時になるところ。すっかり人気店になったこちらの店、もし大混雑だったら諦めるつもりでしたが、店の外にお客さんの姿はありません。もしかして臨時休業か?と慌てましたが、営業中の立て看板が出ています。扉を引くと、店内はいくつかの空席がありました。... 続きを見る

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「つけ麺 850円」@ラーメン 登良治郎の写真蓄積レビュー解消シリーズ。

溜まりに溜まっているレビューを
簡単レビューで消化していきます。
こちらの未食シリーズ。


「つけ麺」


【麺丼】
白っぽい自家製の太麺。胡麻と刻み海苔もあしらわれていて和風に寄っています。

【つけ汁】
... 続きを見る

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「塩+汁なし 850円+70円」@ラーメン 登良治郎の写真まだオーダーしたことのないやつを狙って。

塩味のラーメンは以前に食べたことがありますが
塩の汁なしも出来ることに気付いたので
今回はそれをオーダーしてみました。


「塩+汁なし」




【タレ&具】
塩ベースのタレは化調が効きまくってひねった味... 続きを見る

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