初めて食べた時の衝撃が忘れられずついつい通ってしまう。いつ食べても美味い… ここでしか食べられない唯一無二の味。味噌バター、チャーハン、どれを頼むか毎回迷ってしまうほど全てが完成されている。数人で行ってチャーハンをシェアしながら好きなバター系ラーメンを食べるのがおすすめ。餃子も秀逸

初の訪問。都営新宿線新宿三丁目駅の東、繁華街の一角にある。ぱっと見、黄色地に黒文字で店名の書かれた看板と赤い暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで１４席ほど。夕飯時、客は、私以外２人で飲み客。店は、調理の男性１人、接客及び調理補助の老女性１人で切り盛り。テーブル席に着き、壁に掲げられているメニューからなんとなく味噌気分だったのでメニ... 続きを見る

4月10日（水）昼

水曜恒例ランチ。
画像撮ったのに、カメラ専用のケーブルが見当たらない。

何年ぶりだろう。たぶん、6年ぶりぐらい。
普通のタンメン。
突出したところはないが、安心して食べられる。
同僚たちが頼んだ味噌狙いで行ったのだが、浮気をしてしまった。
味噌のスープを飲ませてもらったが、これはいい！
店主は代替わりしたのだろうか。
若い人だと、味も濃くなりがちだし、それが良い方... 続きを見る

この日のランチは、久々こちらへ。
運よく３名とも、同一ＴＢＬへの御案内。

標題メニューを口頭注文し談笑する事、約１０分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/129310849?size=1024
先ずはレンゲでスー... 続きを見る

先代より引き継ぎ、２代目の作るチャーハンは
若干、パラパラ感が増しているか？

程良い塩梅で、メインの塩ラーメンスープと一緒に頬張り
至福の一時を得る。

客の大半がオーダーするこの半炒飯￥１００
ランチならではの、嬉しいサービス品である。

当初、ＧＡＣＨＩの鶏ＢＬＡＣＫなる限定狙いであったが、
食券機で確認出来ず、久々此方へ回避ｗ

ランチメンバー３名でＴＢＬ卓を陣取る。
思えば、先代の御主人からご子息二代目に引き継がれてからはお初のランチ訪問。

同行者２名は塩セット￥７００。当方は掲題メニューを麺硬めでリクエスト。
【全体１】http://... 続きを見る

ランチサービスとして、
ラーメンに＋１００円で得られる内容。
【半炒飯】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109144649?size=1024
ラードで炒められたチャーハンは玉子、ネギ、チャーシューの構成。
パラパラではなく、しっとり系。
ラード由来の甘味... 続きを見る

５月１７日今年初の冷し中華を食べに行きました。
この店は２０年以上前から通っています。以前はたまにラーメン（醤油、味噌、塩があります）を食べに行っていたのですが、どうも好みではない気がして最近は冷し中華の季節のみ数回通っています。
タレは醤油ベースで酸味は弱め。ラーメンのスープで割ってあるようでコクはあります。具はシンプルで棒状に切ったチャーシュー、千切りの胡瓜、トマト、モヤシ、クラゲ、卵（その時によって、薄焼玉子の時と茹で卵の時あり）。さて肝心の麺ですが中太のいかにも札幌ラーメンといった麺です... 続きを見る

☆携帯機種変♪☆

５／１４　ランチ訪問。

もうすっかりと常連となってしまったこちら、
「元祖　札幌や」さん♪

本日も会社同僚と訪問。
そう、水曜日ランチ限定の味付け玉子サービスの日である。
過去何度かランチを取りに訪問するも、一度もこのサービスＤＡＹに当たったことがなく、特... 続きを見る

４／２８　ランチ訪問。

珍しく？店の外で待たされる。
おばちゃんが、「すぐに空くから待っててね♪」と優しく接してくれた。
ここはとってもアットホームなお店。
特段、何が旨い！ってわけではございませんが、お気に入りの１店。

２〜３分たったころでしょうか？２席分空いたとの事で、入店。
入口... 続きを見る