うーん、どこかインパクトがないんですよねえ。
黒は普通の汁ソバとして食べるとおいしいんですが、つけ麺だとなんだか麺にインパクトというかまとまりがない。ちょっと残念。

願わくば店内は禁煙にしてほしい。麺をすするときに煙の臭いの空気は一緒に吸い込みたくない。それから、チャーシューは冷たいものを載せるよりも、何らかの形で温めた方が、ラーメン自体になじむと思います。いつも空いている理由はこの辺に問題があるんじゃないでしょうか？

友達の情報で、訪問しました。
醤油に凝っているようで、キノエネ醤油？を使っているとのこと。
注文の際に、太麺か細麺か選べます。今回は太麺で注文しました。トッピングに、チャーシュー２枚、ねぎ（斜めに大きく切ってあります）、メンマ、のり三枚、半熟玉子半分といったところ。スープはインパクトはあまりないですね。さっぱり感の強いしょうゆ味、でもコクを出したい感が伝わってきます。麺はおいしいです。なんとなく手打ち？のような雰囲気。もう少しスープが強ければ麺に負けずにマッチすると思いました。丼は、ランチじゃな... 続きを見る

訪問日：８／２０（月）
お盆休みの頃と比べると幾分過ごしやすくなって来たかなぁ
とはいえまだまだ暑い日が続いております。
この日も常磐線各駅停車、柏止まりに乗ってしまいまして、
終点柏の一駅前で途中下車。駅周辺で行ったことが無いお店は
こちらだけだったので、いい機会だと思い訪ねてみました。

存在は... 続きを見る

なにはともあれ、やっと来店。
いわゆる鳥白湯風味にキノエネ白醤油の旨みがブレンドされた、とっつきやすいコクで完食＾＾足の部位を多くする事でコクを出しているそうだ。
チャーシューも塩加減が程よく、やわらかめのホグホグタイプ。食感が良かったなぁ〜〜。
麺は太麺・細麺を選べ、今回は太麺をチョイスしてみました。
歯応えのど越し、つるつるしこしこ〜... 続きを見る

7月29日午後0時過ぎ入店、先客2。前から気にはなっていたがなかなか訪問できなかった店。
私は赤ラーメンを、奥さんは黒つけめんを注文ししばし待つ。7〜8分でラーメン到着。スープを飲むと見た目は赤ラーメンだけにラー油で覆われているがそこまでの辛さはなくとてもマイルド。
でも味が何だか中途半端で可もなく不可もなくってな感じ。何が主張している訳でもなく無難な味。つけめんも食べてみたがこちらも同じ印象、しかもつけ汁が温くこれもいまいち。とりあえず2人共完食はしたけど「やっぱりぽーかろうに行けば良かったね... 続きを見る

こってり系より､あっさり系を好んでますので､ここの白醤油ベースは自分に合ってます｡