お休みの日はラーメン🍜

📍→Omotenashi Noodlesまつじ

🍜→濃炊台湾つけ麺
・麺大盛り
・だし巻き卵

冬休みが明けて日常が帰ってきましたね
何より寒いです、最近寒すぎじゃないかな？
こんな時は娘と一緒にラーメ... 続きを見る

お休みの日はラーメン🍜

📍➪Omotenashi Noodlesまつじ

🍜➪濃炊錦爽鶏だしつけそば
・味玉
・麺大盛

出校日を終えた長女と一緒に車のオイル交換を🚗³₃
腹ごしらえは久しぶりのおもてなし✨
長女はまつじブラック... 続きを見る

2022年11月29日

茶濁したらーめんは濃厚な一杯という感じです。スープは動物メインのもので見た目と違いあっさりしています。濃度は低いくらいですがコクが感じられるものでなかなかです。コクは感じられるもののもう少し動物系のパンチが欲しいです。その分脂っこさやしつこさはなく食べやすい仕上がりです。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューはほどよい脂身... 続きを見る

ちゃんとカレーでちゃんと台湾でちゃんとダシで。
今までにない感じ。おいしー！！
もちろん麺もおいしー。
そして追い飯もそりゃうまい。麺なくてご飯でもいーんじゃね？？と思うくらい。
また食べたいなー

こちらも人気のようで到着時　中待ちが1組。
淡麗、濃厚ではなく、淡炊、濃炊の表記。
さきほどはアッサリだったので、濃炊をポチっと。
厨房は女性店主？かな。その他にスタッフ2名。厨房の男性が
出来上がるたびに、「＊＊まもなく出来上がります～」な感じでアナウンス。
程なくして提供。
てっきり濃厚鶏白湯か... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

今日はラーメンまつりを諦めて娘と麺活😘✨
蒲郡にてomotenashi noodle まつじへ
ちょうど待ちなしで座れました👍

辛味噌そば【追い飯付】
・炙り肉

よこじ同様に辛味噌が登場してたので注文😋
スープは... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

錦爽鶏だしそばは鶏と魚介がナイスバランス👍
魚介の少しビターな感じが鶏や細麺と合ってた。
娘も美味しそうに食べてて何より😋‼️
後半、柚子を溶かしたら一気に柚子全開になった✨
柚子を溶かすとよりビターな感じが増して美味しかった😚
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家族で買い物ついでにラーメン。

蒲郡で行けてなかったお店。
Omotenashi Noodle まつじへ

淡炊味玉錦爽鶏だしそば
生バチマグロの鉄火丼

澄んだスープを想像していたけど違った。
鶏の甘味と節系が合わさって旨味凝縮な感じ... 続きを見る

今日の麺活

Omotenashi Noodles まつじ@愛知県蒲郡市旭町12-9

特製淡炊錦爽鶏だしそば ¥1,000
まつじのいなり ¥150

久しぶりの新店巡り。

日曜日が定休日で11:00から15:00までの営業と... 続きを見る

濃厚な鶏ダシが麺にマッチしてて、少し塩気が強いですが美味しくいただきました。カウンターのみのお店でした。丁寧に作ってるなーというのが伝わってくる上品な一品でした。