１３時１５分に到着。店内はほぼ満席。ガード下のノスタルジックな店内はまさに昭和。１３時２５分に着丼。
麺は中細の縮れで、加水率は高めだがコシも感じられる。
スープは生姜がほんのり香る醤油スープ。
トッピングは、メンマ、ネギ、チャーシュー、海苔、半味玉という構成。味玉は煮玉子で、チャーシューは出涸らしかと思ったが臭みも無くシッカリ旨味も出ている。麺量... 続きを見る

平日のお昼過ぎに訪問。
4人掛け4卓、2人掛け1卓の昭和感が溢れかえる店内は、先客6名。
食券を渡して、席を確保。

10分ほどで呼ばれました。イートイン方式です。
トッピングは、もやし、人参、にら、白菜。いわゆる野菜炒め定食の味付けで、美味しい。
スープは、鶏ベースのオーソドックスなもの。塩味強めで油膜たっ... 続きを見る

色々な方面で有名と思しきこちら、
昨日漸く伺う機会を設けられました。

前々から狙っていたこの品を選択。
スープはやや旨味過多ですが逆に
わかりやすい旨さで好ましいですね。
上に載る野菜はたっぷりでありつつ
総量は私にとって丁度良い感じで◎。
次の機会にはやはりカツカレーかな。

2025年5月20日訪問。
高円寺『タブチ』へ。

◆本日のサービスメニュー『冷やし中華、半ライス』 (¥ 600)

今日のタブチ。
サービスメニューは「冷やし中華＋半ライス」。

麺は、縮れ麺。
具は、ハム、錦糸卵、... 続きを見る

昭和中期？のガード下。カレーとラーメンの店。ブッキーなおかみのワンオペ。券売機は新札、新500円硬貨が使えずほとんどの客が現金払い。上げ膳据え膳は客のセルフ。ラーメンは平均的に600円と激安。文句をつけてはいけないお店でした。