18/9/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
富山ブラックらーめん(650円)を。
スープは、醤油とブラックペッパーが効いていて、好きな仕上がり。黒の丼をなのが惜しい。
麺は、もったりとしたちぢれ太麺。これは違う麺で食べてみたい気もする。
具は、もやし・海苔・メンマ・チャーシュー二枚。薬味には、... 続きを見る

本日は、朝早くからイオン太田店へ。
ちいかわのイベントがあるそうで、娘と半日遊びました。
ランチはフードコートにて。
久しぶりの太田店ですが、フードコートにこんなお店が出来てたのですね。
”佐野こってりらーめん”と”半チャーハン”を頂きましょう。

しばらくして、呼び鈴が鳴り、取りに行きま... 続きを見る

麺の小竹屋さんに麺を提供して頂いているとおききして足を運んでみました、自分が食べたのは看板メニューの佐野ラーメンなのですが、最初に見た感じだと、他の店舗より具材の量が少ないと感じました、具材が味玉 チャーシュー ネギ ナルト メンマ なのですがメンマとネギがスプーン一杯分くらいしか入っておらず個人的に残念でした、ですが肝心なのは味だと、自分に言い聞かせて食べてみると味が凄く薄かったです、スープが麺に負けていました、自分はもう来店しないと思います。
あくまで個人的な意見なのであしからず。

開店記念限定、１日30食限定の富山ブラックラーメンを食べました。
具材はネギとシナチク、チャーシュー１枚と至って普通。
スープは一口目は出汁の香りと醤油のうまさが感じられましたが、
調理時に胡椒をたくさん入れていたらしく(私が入れた訳ではありません)
２口目からは胡椒の辛さがな口内に広がり、
食べ進むうちにどんどん辛みに支配され、味はほとんどわからなくなり、
まるで胡椒ラーメンを食べているようでした。
麺は太目の平打ち麺でコシ... 続きを見る