１２月２３日夜訪問　忘年会後友人と〆ラーメンを頂きに１年振り以上のご無沙汰のらーめん小鉄泉大津店さんへラーメン（塩）を頂きました。
鶏ガラベースに優しい塩のカエシのスープは飲んだ後の胃に染み渡る美味しいスープです。
固めオーダーの細めのストレート麺は歯ごたえのある食感で一気に啜れる美味しい麺です。
薄切りチャーシューに葱も美味しくあっとい... 続きを見る

麺のゆで加減が良かった。スープもまずまず。
チャーシューが薄切り過ぎなのが残念だった。
接客も大変良かった。
がんばってほしい。

９月１日夜訪問　近隣ホテルでの会合後、〆に小鉄泉大津店さんへようやく肉味噌ラーメン（醤油）を頂きました。
チャーシューに肉味噌葱が丼を覆う美味しそうな一杯をスープから頂くと甘めの醤油タレに適度な脂分が効いたスープ、そこに肉味噌を溶かすとピリッと辛味が増し美味しさアップです！
中細ストレート麺は固めの茹で加減でモチッと食べやすい麺でした！
餃子とビー... 続きを見る

７月１４日訪問　泉大津駅近くで仕事があったので二度目のらーめん小鉄泉大津店さんで今回もラーメン（醤油）と半チャンセットを頂きました。
甘めの醤油タレに適度な背脂が効いたスープで店員さんからお好みで山椒もと案内があったので入れてみると適度な痺れが効いて程よい味変でした。
中細ストレート麺はズルズルいける食べやすい麺で具材の薄めのチャーシューに葱と安定一杯、前回... 続きを見る

３月２４日訪問日　３月１６日に泉大津駅の商業施設南海N.KLASSにオープンしたらーめん小鉄泉大津店さんへ初訪問、ラーメン（醤油）と半チャンセットを頂きました。
スープから頂くと鶏ガラベースの甘めの醤油タレに適度な背脂の油分でコクと旨味が感じられる美味しいスープです。麺は中細ストレート麺で私好みの少し固めの茹で加減で喉越し良くいただけます。
具材の薄めのチャ... 続きを見る