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「辛麺(中華麺 5辛)¥850+ナンコツ ¥250」@辛麺屋 一輪の写真平日 晴天 19:45 先客6名 後客2名

〝花のお江戸で錦を飾ろうツアー〟

今週は一週間をかけて東京初出店を果たした地方の人気店を巡ってきた。滋賀から始まり山形、埼玉、青森、大阪と続いてきたが、未訪問店となると候補店探しに限界が見えてきた。そんな中、RDBたよりに検索していると宮崎発祥のコチラがヒットした。

お店情報を見ると、すで... 続きを見る

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「パクチー辛麺 三辛」@辛麺屋 一輪の写真1200時着カフェのような
お洒落なお店!
ラーメン屋ぽくないです
パクチー辛麺990円+たまご増し50円をぽちり!
先客6名すべて女性~(;^ω^)空いてるカウンター席へ食券を渡し ランチサービスの半ライスと辛さは3辛でお願いしました。 後からも続々と後客も半分は女性~まあ 辛美味いの 女性好きですよね カロリー低いコンニャク麺あります... 続きを見る

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「パクチー辛麺+サービスライス」@辛麺屋 一輪の写真サクッと見るなら
http://www.ramentabete.com/entry/2018/01/30/044637
<宮崎名物 辛麺 初体験!?>
 
 手足の末端が冷たくて寒い!。冬になると年々そんな傾向が強まるのですが、体が老化傾向に走っているのが良くわかります(汗)。そういえばこの数年間は運動するもの億劫になってるし、ゴルフも卒業してしまったし・・... 続きを見る

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スープ熱い。
こんにゃく麺がスタンダードだそうな。他に中華麺と太麺が選べる。
こんにゃく麺では麺自体の旨みをあまり感じないので、点数を付けるのはフェアでないかもしれない。

こんにゃく麺は細麺。スープは醤油辛くて卵とじ、もちろん唐辛子入りでそれなりに赤い。
【辛さ3】でピリっとくるぐらい、ということだったので、それでお願いしましたが、いわゆる「辛いラーメンの店」の「普通」と比較すれば全然辛くない。
僕の後客数人のうち【辛さ15】をコールする人がなぜか3人以上いて、辛いのが好きな人の基準になっているのかもしれない。
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「辛麺(3倍)」@辛麺屋 一輪の写真平日昼時の来訪。店内満席で外待ち。約7-8分待ちで着席し、5-6分後の着丼。

スープは+3ですが、十分に辛さを感じます。ニラやニンニクの風味満載でどこかラーメンというより、チゲ鍋っぽいスープです。が、出汁がめっちゃ出ていて、旨みも凝縮しています。はじめ+3でも辛いなあと感じましたが、箸が止まりませんでした。時間が経っても旨み安定してました。

麺はお勧めの... 続きを見る

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「辛麺(中華麺・5倍¥750)」@辛麺屋 一輪の写真この間、三軒茶屋では
少々納得いかなかったニュータンでしたが
やはりこちらはハズレなし。

敢えてお断りしておきますが
このお店の作品をニュータン系に分類しているのは
私のワガママであって
食べているのは「辛麺」という
宮崎県のご当地グルメです^^
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「辛麺5倍」@辛麺屋 一輪の写真宮崎から進出して来た辛麺屋一輪
店内はオシャレで清潔^ ^
女性が喜ぶアメニティも沢山(手鏡・紙エプロン・髪留め・ブレスケア)が用意されてました!もちろん全部無料
自分は辛麺5倍の刻みニンニクで頂きました!
宮崎で食べた辛麺よりあっさりだったんで飲んで無い時でも辛麺を楽しめる味付け!
宮崎の辛麺は味が濃すぎるから飲んでない時はヘビーでした... 続きを見る

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「パクチー辛麺」@辛麺屋 一輪の写真平日12:50ころ初めての訪店 左右に分かれた壁に向かうカウンター ほぼ半分の入り 券売機で表題を購入@850 調理場2名フロアー1名の体制 辛さは5、中華麺でお願いしました 卓上には調味料一切なし ここに自信が伺えます 5分後程度に到着 ビジュアルは良いですね トップにパクチーがドンと構えてその下にニュータンタンがたむろっている 食べてみて全体観はバランスが取れていると思いますが 旨味が玉子に隠... 続きを見る

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「辛麺3辛」@辛麺屋 一輪の写真2017年6月28日

唐辛子をきかせたスープは玉子が浮いています。辛さを選ぶことができ無料で選べる範囲は0~5で今回は3にしてみました。唐辛子がかなり浮いていて見た目は激辛くらいに思えますが食べてみるとピリ辛でした。スープはサラッとしていて食べやすく玉子がふわふわしていてなかなかです。麺は中華麺、こんにゃく麺、うどん麺の三種類から選択でき今回はうどん麺を。うどん麺は弾力があり... 続きを見る

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「辛麺(中華麺・固め・3辛¥750)」@辛麺屋 一輪の写真時々襲ってくるニュータン系食べたい病。
今回厳密にはニュータンではないものの
辛麺だって大好きなのです^ ^
仕事で近くまで来たので2回目の訪店。

前回、次は5辛で!と思っていましたが
少し期間が空いてコワくなってしまい
また3辛で日和っ... 続きを見る

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