市原のサービスエリアは度々利用していますが、レビューを書いた店は残っていないようでした
そこで久々にフードコートへ

刺身やカツがうまそうでしたが、ラーメンにしました
九龍房という店です
市原坦々麺を注文

胡麻の入っていない辛じょっぱい醤油味の坦々麺
具は、ニラ、ネギ... 続きを見る

2021年10月12日

6時のフードコート着で先客・後客はまばら。

券売機にて市原の名前が入った表題の食券を購入しました。購入後に気が付いたんですが担々麺が推しだったんですね、、、

予想に反してスープは豚骨味噌のようなしっかりとしたスープで業務用でしょうが私好みでした。そこにバターが溶け込むと... 続きを見る

ここは担々麺が2種類あって前回と違うのを食べてみました。

こちらのスープは胡麻ベースの濃厚な担々麺でした。
中央に肉味噌がドカンと乗っていてその周りにもやしやらチンゲン菜やらがあります。
肉味噌、胡麻、ラー油が混ざってますが胡麻の濃厚さが際立ちます。
その為、辛さはほとんど感じません。
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前回はご当地の名前がついたラーメンを食べたので、
今回はやはり市原の名のついた坦々麺をチョイス。
ちなみに違いはわかりませんが、お店の名前のついた名物の坦々麺もあります。

スープのベースはゴマの濃厚な感じではなくあっさりタイプ。
挽肉やネギ、ニラなど見ためから具沢山。
さらに糸唐辛子が上に添えられていました... 続きを見る

かなりお洒落な雰囲気の市原サービスエリアにあるフードコート。
なのでそこまで仰々しく店舗も出店しておらず、必要最低限な感じ。
その中の一つにこのラーメン屋がありました。
値段はさすがにご当地価格か全体的に高め。
坦々麺も気になったがやはり海と醤油の街なので魚介の効いてそうな醤油ラーメンを。
もちろんチェーン仕様だが思っ... 続きを見る

アクアラインが閉鎖して浦安周り。早起きして朝ご飯食べがてらSAによりました。

表題を食券で購入。

ラーメンは
スープ、煮干感を出したいようですが私には今市原。
魚粉もデフォでついてましたがよくわかりません。

チャーシュー2枚、青菜、メ... 続きを見る