上越から石川方面に向かう途中、約2年ぶりのこちらへ朝ごはんで伺いました。
これから人と会う予定だし…ニンニクはおろかネギも臭うだろうし…うん。ここは朝限定のサービスラーメンとしよう。全て普通でお願いしました。

スープは背脂しっかりめ。豚骨よりも醤油が強めなのは朝の時間帯故かもしれません。ジャンクさよりも案外さっぱりといただけます。
麺は... 続きを見る

平日の昼に訪問。お腹が空いていたのでネギチャーシューの食券を購入。着丼してスープをいただく。安定のラーショの味。疲れた体に染み渡る。麺は並でもかなりの量。チャーシューは小さめ。久しぶりのネギラーメン、インスパイアのお店もあるけどやっぱりラーショはラーショ。美味しく頂きました。

ラーショは各店それぞれ、こちらは新潟燕の感じを踏まえたラーメンですね。背脂がたっぷり、特徴的です。
チャーシューは小ぶりですが柔らかくうまし。
メンは滑りが残った少し太めな感じ。並をいただきましたが並は1.5玉でした。
旨い逸品で良いですよ。朝9時までと水曜日18時以降はサービスメニューがあります！

能生の面白そうなお店にフラれました。
情報源が直接行ってみないと分からなかったのですが💦

さて、気を取り直しました。

能生ならあさひ楼も考えましたが、何となく待つと・・・から、富山に向けて移動する予定があったので8号線を西へ。

姫川を超え、コインランドリーの近くに... 続きを見る

2023/09/28、11:00入店。
先客3、後客2。

出先の上越から住まいの石川に帰る途中に伺いました。
前日に上越市内のラーショ2店舗でネギを存分にいただいた当方(いずれもレビュー済)、そろそろネギ以外も食べたいなぁ…と思い、この辺りのラーショ限定とされる表題のメニューを。

スープは…美味い。背脂が... 続きを見る

ラーメンショップ糸魚川店
ラーメン

6時01分から朝ラーメン お得にやってます
この日はお昼過ぎ、でも満席
人気店ですね

背脂は見た目通りに多く甘みもたっぷり
麺は中太のちぢれ麺
麺量は普通でも1... 続きを見る

この日は立山黒部アルペンルート2泊3日の2日め。奥飛騨の温泉宿を出発、神岡を経由し立山駅でお客様は降車。バスは回送にて扇沢へとお迎えに向かいます。
富山ブラックをと思ったもののバスを停められるスペースがあるお店は無く、高速を滑川〜朝日まで使用し糸魚川のラーショへ突撃！
コチラは普通車はもちろん、大型も停められる駐車場も完備してるので大型バ... 続きを見る

朝訪問しました。
券売機でネギつけ麺を購入。
通常の辛さが自分にはつらかったので、定員さんに辛さを控えめでオーダー。
お水を汲んでカウンター着席。その後直ぐにカウンターは満席に。
中太の麺はやや柔らかめ。
しょっぱめなつけ汁は酢が入って、大量のネギがしゃきしゃきで美味しいです。胡麻油の香りも強い。
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6/5
6:01
朝イチです！
平日並に沢山のお客さんです！
本日はシビレ無しです！
券売機でネギラーメン並９３０円をチョイス！
来年は１０００円越えるのかな～？
新潟県のラーショ～は比較的高いですね～？
麺硬めでお願いしました！
待つ事９分位で着丼... 続きを見る

5/22
6:30
本日の朝ラーです！
空いてます～
前回と同じネギラーメン小としびれ玉をチョイス！
麺硬めでお願いしました！
待つ事６分位で着丼～！
まずはスープ～旨い？
前回より辛味より、シビレの方が強い、、、、
全体的に美味しいのですがやはり値段が高いような？
小... 続きを見る