訪問日：９月18日（日曜日）

12時53分に訪問しました。オーダーを済ませると、お箸、レンゲと海苔２枚が別皿でサーブされました。卓上にはギャバンのコショウしかありませんでした。

13時01分に着丼しました。トッピングは、味玉、メンマ、チャーシュー１枚、刻みネギでした。

麺は中くらいの太さのスト... 続きを見る

平成28年4月11日（月）天気⁑曇り
入店時間⁑PM12時47分ごろ
先客3名、後客ナシ

店はテーブル席のみで35人まで入れる。調理場の中にいる女性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛り。入口を入いると券売機はなく口頭注文の後会計システム。空いていたテーブル席に着くと直ぐに水とピッチャーを出してくれた。卓上のメニュ... 続きを見る

2014.3.1 13:00頃 小雨がパラつく中、駐車場が充実した店を探してコチラを訪問。前客1人、後客1人。個人店で6台分の駐車場を持っている店は少ないんじゃないですかね。
店の外観、内装ともに一昔前のドライブインのような雰囲気。ガラス面積が大きく店内は明るいですが、椅子など年期が入って多少くたびれた感が漂ってます。ただ、清潔感は維持されているのでイヤな感... 続きを見る

藤沢市内で油そばを検索して見つけたお店。
店内は広いがお客がいない、、、

早速、油そばを注文。
ネギたくさん、細かく切ったチャーシュー、メンマが乗っているだけ。
なんか寂しい、、、麺の量も少ない。
食べてみると、味は悪くないが、やはり寂しい感がいなめない。
確かこれで８５０円くらいだった気がするが... 続きを見る

備考欄通り３種類の味から選べ、塩味にしてみた　1100円
具はかなり大きいロース？チャーシュー4枚　適度の柔らかさと噛みごたえがある
万能ねぎにメンマ　別皿で大きめの海苔2枚
麺は細縮れ麺　豚骨ラーメンがメインの店なのでその応用見たい
スープが澄んだ塩味で若干茶色　スーと入ってくる
13時ごろに行ったが先客は無く後から2名入って来た
もう少し繁盛してもいいのではないかと思った

更新します。
ここ数年、とても以前の極味家のおいしいラーメンとは言いがたいものでしたが、
一昨日（２００８年５月）に極味家ラーメン（醤油）を食べたら味が変わっていました。いい方向にです！

まずはスープ。鶏がらと醤油がとてもおいしく戻っています。
のっている具ですが、チャーシューがとても筋っぽく食べられるものじゃなかったのですが、５,６年前のとろけるチャーシューとまではいきませんがまぁまぁ柔らかく美味しいチャーシューに。

トータルで見... 続きを見る

しつこさが全くなく、麺にもよくからんで美味しいスープ。
具のメンマの汁がスープに染みた部分だけメンマ味になってしまったが麺より先にスープが無くなるくらいスープばかり飲んでしまった。
海苔は別の皿に乗って出てくる。自分の好きなタイミングでラーメンに入れる。
チャーシューは柔らかめでサイズは大きい。チャーシュー麺で4枚乗っている。
残念なのが価格の高さ。通常のラーメンで700円ととても高いので味は良いのだが何度も来れない所だ。500円なら巡回入りなのだが。10点減点。

うん、、、薄い！これは間違いなく濃いめにした方がいいと思いますが店ではお好みはたぶんやってない。いっさい聞かれなかったしメニューにも書いてなかったのでおそらく味の調整はきなかいと思います。麺ら中太麺で家系の麺ですが油そばと同じ麺です。具材はメンマ、ネギ、ノリ、チャーシューのみなので家系ラーメンだとしたら盛り付けが寂しいかな。チャーシューはスーパーで売ってる焼き豚と同じような味で... 続きを見る

2022年 266杯目 10/2（日）昼にお伺い
初見です。藤沢市の郊外住宅地にあります。JR藤沢駅から20分くらいでしょうか。
外見特徴的です。建物的にはレストランぽいですね。
店外にのぼり・看板はありますがメニュー的な掲示はありません。
店外に風除室がある入り口でちょっと初見では入りづらい感があります。
中に入ると高い天井と... 続きを見る