2024/01/12、11:15入店。
先客5名程度、後客7。

金沢市民から多くの支持を受けている人気家系のこちら。
ふむふむ。元喜家さんから独立したお店ですか。
と、なると寿々㐂家さんの孫弟子店になるのですね。
…家系の暖簾分けって複雑ですよね（笑）

初訪問なので、表題をす... 続きを見る

本日は草津の快活を出発し、美浜の山城を制覇し、福井を走破しました。
越前ガニ食べたかったけど道の駅は大混雑で、魚フライをおやつに我慢し、栃木に数店舗と北陸に数店舗を構える元喜家系列のこちらを食べに金沢へ。
元喜家さくら店よりはマイルドですかね、チャーシューは胡椒振ってあります。
麺はやや細めでした。
もう少しパンチは欲しいですが美味しかっ... 続きを見る

結構、本格的な家系ラーメンです、注文は麺かた味普通油少なめです。味のバランスがとてもよくチャーシューもスモークでわ無いのですが脂身の少ないチャーシューで石川県では家系ラーメンの王道かと思います

濃厚で塩分高めのスープに柚子の香りが◎
多加水の太麺も美味しく、バランスがいい

値段高い
岩のりこれで150円はない
味はいたって普通