今月１１日に訪問
お昼時でしたが先０後２と、ちょっと寂しいですね。
駐車場が広いのは嬉しい(^^)

標記を辛めでお願いしました。
まさか尾張で勝タンが食べられるとはね。

豚骨ベースのサラリとした醤油清湯に、辣油の辛さが結構辛くてヒーハー汗だく(^^)
山椒の風味は弱... 続きを見る

豚そば特製¥920無料ライス一杯をいただきました！
スープは豚豚を感じる以外とアッサリしたスープ！背アブラが効いてますがクドくはないです！
麺は小麦を感じることができる美味しい麺でした！
チャーシューもこれぞチャーシューと言える美味しさです！
しーて言えば少しぬるかったような気がしました！
大変美味しく頂きました！ご馳走様でした... 続きを見る

台風接近中に久しぶりの訪問！前回の訪問の時（https://ramendb.supleks.jp/review/1057126.html）と比べてメニューが一新されているらしいので楽しみです♪
11時30分頃に到着すると台風が近付いているにも関わらず結構な客入りで後客は中待ちしていました！券売機を見てみると確かにメニューが一新されています！そんな中僕が購入したのは「千... 続きを見る

2019.5.11昼１　‪ほぼ1ヶ月ぶりの再訪、前回気になりまくった本品を。‬‪券売機に貼り出された商品写真を見る限り、どう見ても台湾ラーメンだろうと思っていたが、青々としているのはニラではなくネギ。‬まぁ、いずれにしても勝タンらしくない事には変わりない(笑)。‬

‪玉ねぎは入ってはいるけど小ぶりだし量的にも少なめ、オマケに花椒らしき香辛料もかかっている。... 続きを見る

2019.4.11夜２　友人達とのラーメン鼎談で挙がった、同店のメニュー完全刷新の話題。オープン当時・初訪の2年2ヶ月前は鶏白湯を軸にしていたが、現在は豚清湯と勝浦タンタンメンの2本柱だと聞き再訪。なぜ勝タンをレギュラーメニューに…店主は千葉・外房エリア出身なのだろうか？

豚清湯と言っても最近静かなブーム起こし中のあのタイプではなく、カエシは甘め＆細かい背... 続きを見る

鶏系だったお店ですが、豚そばや千葉勝浦タンタン麺などメニューが様変わりしていました。鶏を得意としていただけあって、豚の臭みは少なく、割とアッサリした仕上がり。メンマの味はよくしみて好きです。ごはんもサービスで付きますので、お得感はあるお店です。

同鳥居塾の方が居抜き開店されたそうです。人当たりの良い店主さんが丁寧に作られた逸品。その分、価格も高めの設定でしょうか…
鳥居塾らしいドロっとしたスープで最後まで熱々。麺も美味しく、チャーシューは独特な味付けながら、ご飯に合いました。女性客が多かったのが、意外でしたが、前のお店も惜しまれつつの繁盛店でしたので、小牧を代表する良いお店になって欲しいです。

記念すべき100店舗目、チェーン店ではないお店に行きたいとこのお店をデータベースで見つけました。
閉店10分前に入店、入り口正面に券売機があります。
やはりデフォのラーメンからですね。

鶏白湯そば 大盛 850円。
ごはん 100円。

今日は愚息も一緒、鶏白湯そばチャーシュートッピングを頼ん... 続きを見る

先週のリベンジをする為に訪問して来ました（https://ramendb.supleks.jp/review/1055756.html）
12時過ぎにお店に到着するとシャッターは開いており今回はどうやら食べれそうです（笑）
先客は2名で店の内装は「つけ麺まぜそば専門店 えじまん」をそのまま利用しているようでした。
券売機でメインであろう「鶏白湯そば... 続きを見る

豚骨醤油背脂ラーメン
なりたけを思い出す