汁なし担々まぜそばを食べました。
担々麺ですがごま風味がつよくてそんなにからくなかったです。
麺もまぜそばでは珍しく中太ちぢれ麺で美味しかったです。

昨日の夜はラーメン🍜

📍→HINCHI

🍜→鶏しょうゆラーメン
・きのこ油
・TKG(たまごかけごはん)

昨日の夜は後輩がゴルフの練習に付き合ってくれました🙇🏻‍♂️
いい練習が出来たので〆にラーメン食べました
久しぶりだったので我慢... 続きを見る

お休みの日はラーメン🍜

📍➪HASE麺HINCHI

🍜➪鶏しょう油ラーメン
・きのこ油
・TKG

身体にラーメンを入れたら覚醒しました🤤
近場で２軒目、ランチサービスのTKGは条件反射。

うめぇです、忍者系ラーメンに属する... 続きを見る

お休みの日もラーメン🍜

良質な麺を食べ、筋トレをして、プロテインを飲む。
帰ろうかなと思ったけども何故かカウンターに座ってた🙋🏻‍♂️

トマト麺
・ランチセット
・卵かけご飯に変更

トマトなので健康です、卵かけご飯はタンパク質です🍅
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たまごトッピングで110円。鶏が効いてて塩でもしっかり味わいがある。チャーシューも柔らかい。麺は中細麺でキレイに揃っている。

あっさりしているがコクがある。塩との違いがそこまでないかな。2種のチャーシューもいい。麺もキレイに盛り付けてあり丁寧さを感じる。

2019.7.9昼３　
2016年暮れにオープン、先の『カドワラ』と同様に豊橋市で高い人気を誇った『竜笑』の出身。その修行先から麺を卸してもらっていたが、今年3月の『竜笑』閉店に伴い麺の仕入先も当然変更を余儀なくされた。

店主はその新しい麺との調整に苦しんでいる様子を打ち明けてくれた。しかし初訪の私にとって、麺とスープの親和性においては特に違和感... 続きを見る

気になってたお店、Hase麺HINCHIへ

特製鶏しょう油ラーメン【自分】
特製鶏塩ラーメン【嫁】

初めてなので基本を押さえる。

醤油の色が濃い目のスープ。
鶏の出汁がじんわり効いてて優し目。
醤油は角がなく円やかな風... 続きを見る

900円。
看板メニューの塩。しっかりうまみはが出ている。レタスのトッピングが珍しい。