味噌ラーメンは食べ尽くしてるわけじゃないけど、なかなか他にない味で美味しかった
やわらかチャーシュー香ばしくてすごくおいし
スープも他にない味な気がする
細麺が意外に合う
ちょっと気に入った

2024年283杯目。

忘れてたBM店に初訪にて、基本デフォ派ですが何となく気分で「全部のせラーメン¥780」お。

ワンオペで少しのんびりな行程で着丼、鎖店や繁盛店の経験ゎ無さそうですかね？
全く無知識のスープ…微妙に香味油からなのか特徴的な香りがあるガラ醤油、特に香らない乾物系が返しに入ってるのか…食後... 続きを見る

平日の昼、東長崎駅。
池袋からは西武線で二駅。地上を電車が走る光景は東京では案外珍しい。こちら、線路の踏切近くにある、こじんまりとしたラーメン屋さんです。

赤く色づいたネギのビジュアルに惹かれてネギラーメンを注文。具材はネギとチャーシューのみ。

シンプルなのにとても印象に残る味、こんなラーメンが... 続きを見る

近く商用にて、まったくノーマークだったこちらへ
いやあ美味い！今年のTOP3にランクイン
※詳細は他レポにあるので割愛

何よりこのご時世これで780円！
トータルして高評価です、ご馳走様でした

8/24（土）11：00　開店時5名待ち　

中年男性1切り盛り。こじんまりとした店内。券売機は入って左手。L字カウンターのみ。

少し淡い見た目の醤油スープを啜る。初っ端見た目どおりの淡さを感じたが、時間差でじんわりと豊かなコクが広がった。派手さはないが、動物系や魚介、乾物などの旨味を丁寧に紡ぎあげた味わいで、毎日で... 続きを見る

西武池袋線の東長崎駅から歩いて3分ほどで、踏切近くにあるお店です。
カウンター席のみが8席ほどある店内です。
全部乗せラーメン(780円)を注文しました。

昔ながらの醬油ラーメンが最初の印象でした。
スープベースの醤油は丁度良く、しつこくない感じです。
麺は中麺の平打ち気味の麺でした。
トッピングはのり、や... 続きを見る

５年７ヶ月ぶりに訪れました。
確かあの時店頭は赤いファサードだったが、綺麗な白地に店名がくっきり。
入店し券売機をじっと見る、最近１００円値上げしたらしいが、「ラーメン600円」、嬉しい価格ですねえ。予定通り「全部のせ」をポチッ。
入店時は前客3人だったが、途中からいなくなり貸し切り状態に。ご主人のワンオペ、洋楽POPのBGMを聞きながらご主人の丁... 続きを見る

美味しいのに何故か満席にならない激戦区東長崎の人気店に定点観測。
ワンコインだったデフォ醤油が600円になるも全く嫌な気がしない名店。

雪平鍋で丁寧作業の寡黙店主独り切盛りで替玉玉子無料券は廃止に。
ボサノバ流れる笑う狭さ配置の9席カウンター上に黒胡椒 一味 お酢。

懐かしさ漂う東京クラシカルを地でいくホ... 続きを見る

絶品柔らかメンマ搭載の生姜ラーメン喰らった2週間後に
再度 新築現場で打合せ後に向かう東長崎の庶民派人気店へ。

白胡麻ベースに自家製辣油とシビれ山椒の濃厚クリーミー担々麺。
持ち上げズッシリ重厚ウネり麺に鮮やか具材のピリ辛渾身汁無し。

深紅ラー油と山椒塗した味わい挽肉味噌搭載のメラメラ... 続きを見る

メンマ苦手な自分がウミガメ食堂以来の衝撃受けた東長崎名店に。
さらにホッコリ激ウマなのに毎回客少ないと云う豊島区七不思議。

2016年12月創業。線路沿いにひっそり佇む温かいレトロ雰囲気。
激戦区東長崎に咲く温かい陽射し受けるテント新調した人気店。

開店から驚愕ワンコイン醤油からさすが... 続きを見る