ちょっと別の○○ショウさんで台湾まぜそばを食べようと思ってたら、「閉店」の文字が見えて、急遽探して見つけたのが、こちらイッショウさん。
まず思ったのは、麺が全粒粉太めストレート。これ、あんまり他の店の台湾まぜそばではないような。もちもち系でのどごしよくおいしい麺でした。
ちょうどいい具合のピリ辛もよく、おいしくいただけました。
ごちそうさまでしたm... 続きを見る

淡路駅から少し歩いてコチラへ。台湾まぜそばをプッシュされているお店です。昼1:00過ぎにお店に到着、店内先客なし、後客2組ほど。メニューを拝見すると、台湾まぜそば、油そば、まぜそば二郎と大きく3種あるようで、いずれも汁なしとなっております。今回は台湾まぜそばを発注致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。まず麺は太ストレート麺、全粒粉ぽい褐色がか... 続きを見る

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。店内は満席状態でしたが、幸運にも即入店できました。お店の冠メニューでもある台湾まぜそば（追い飯付）：７００円を注文。自動販売機の無いお店でスタッフ２名（うち女性１名）での営業でした。約６分前後での着丼です。オーソドックスな台湾まぜそばですが、最近、関西（この界隈だけかなぁ？）で流行のミネヤ食品工業さんの極太麺が旨い。〆の追い飯まで美味し... 続きを見る

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。スタッフ２名（うち女性１名）での営業。自動販売機の設置されていないお店でコの字型カウンター１０席ほどのお店です。初訪ですが看板メニューの台湾まぜそばをやめ、まぜそば二郎：７５０円を注文。約４分程での着丼です。ニンニクあり＆野菜多めをコールしてます（背脂量＆マヨネーズ有無なども無償でコール可能です）。太麺との組み合わせに、もやし＆キャベツ... 続きを見る