とある方のブログで大絶賛されていた「塩ラーメン」を求めて訪麺しました。カウンターのみの店内、券売機は店の中ほどに。広い厨房ですが、お兄さんのワンオペレーション、いつもなのかな、忙しそうです。15分程で着丼、透き通った綺麗なスープ、炙りチャーシューが2枚、刻みネギ、珍しい山クラゲがトッピング。麺は中細のやや縮れ、ややモッチリで好みです。スープにはあらかじめ香辛料がかかっています、... 続きを見る

店舗：☆☆☆☆★
味付：☆☆☆☆★
店員：☆☆☆☆★
ーーーーーーーー
総合：☆☆☆☆★

つけ麺HERO跡地に新しい店ができていて、前から気になってたので入店。
Aセット1100円のチケット購入。
麺類4種類の中から1品と飯物3種類の中から1品を選べる。
魚雷そばと半... 続きを見る

9月6日　夜訪問　ムワッとする店内、奥の席は空調利いていて良いようです

スープ　やや油分は多め、複雑な味はなく、旨味もさほど強くなく解りやすい味で何となく食べられます
麺　細くちぢれあるもの、威力はありませんがギリギリ及第点与えられるもの
具　チャーシュー炙りは良いがスープにこげ移り若干気になります

思ったより良か... 続きを見る

地元ときわ台にいつの間にか新しいラーメン屋さんが出来ていたので、久しぶりに血が騒ぎ突撃致しました！

ここ、ときわ台のラーメン事情はRDBで見て頂ければ分かる通り、麺屋 宗１強の……あれ？暫く見ないうちに龍神が１位になってる？

個人的にはカレーラーメンがメニューから消えて以来、高くてあまり美味しくないと思っていたので... 続きを見る

2017.7.16
「備忘録的メモ」
いかつい店名だけどお兄さんお姐さんがとっても優しいのでご安心を。
味玉塩ラーメン。直球塩ラーかと思いきや、カツオ節がきておやっ？
魚介塩。旨み強めとなり、それに伴い塩気も強め。
動物はどうだったか、記憶だと豚骨基本に鶏だったように思う。
こういう味わいは案外あり... 続きを見る