2025.10.10
ランチ時12時過ぎに久しぶりの再訪。店頭5人に接続し、スタッフさんの指示に従って、カレーまぜそば並盛 ¥1,100をポチリ。ちょうど入れ替え時であれよあれよと入店。
つけ麺と迷いましたが、やっぱりカレーまぜそばにして正解。中盛かライスつけるか。。。も過ぎりましたが、腹7分目で程よくfin。
カレーもこってりもったりとしててスー... 続きを見る

2025.11.12
12時半過ぎに再訪、外待ち4人に接続、後並び多数。10分ほど待ち着席。今回はカレーつけ麺¥1,100を中盛¥100で。
いつもはまぜそばだが、やっぱりつけ麺もイケる。冷たくしっかり〆られた麺はつるムチで旨い。ドロンジョのつけ汁は麺中盛では油断すると後半足りなくなるので要注意。ここのスープにカレーはやはりズルい。どっぷりつけたくなるのを自... 続きを見る

はじめてのまぜ。バランス凄い、めちゃくちゃ美味い。ヤバい中毒性。つけ麺とともに北海道麺がめちゃくちゃ美味い。通はまぜかな。

12月13日(土)
手揉み中華そば中村さんで生姜醤油ラーメン
それを食べてきた後にコチラです
中村を出ると大宮店の並びが見える程近いです
https://ramendb.supleks.jp/review/1864471.html
中村にポールで行くとかなりの高確率で
材料取りに来る大宮店... 続きを見る

狼煙 大宮店
まぜそば

いつもは本店によく行きますが、
大宮店は何年振りだろうってぐらい久しぶり。
まだ、深夜営業してた頃だから7年振りぐらいか？

言わずと知れた、日本トップクラスのまぜそば。

一口すすった瞬間に、「あ、やっぱり狼煙... 続きを見る

降り立つ機会の少ない大宮
夕方早い時間
歓楽街を抜けた先に少しの並び
ほどなく案内〜食券購入〜着席
5分ほどで提供

レンゲが見当たらないので混ざるのに難儀しましたがなんとかかんとか

剛麺の食感に負けないガツンとした味わい
タレ、スパイス、魚粉、ニンニク、卵黄など諸々... 続きを見る

2回目かな。想定内の煮干し、チャーシュー最後まで熱くうまい。他はすぐ冷めるけど麺美味い。つけめんならここか、勢得で決まりかと。

2025/8/8

魚粉が効いていて、濃厚なつけ汁です。
しっかり冷えた麺とねぎのアクセントと相まってどんどん箸が進みます。

プチ遠征２～オランダ軒で美味しい新潟生姜塩ラーメンをいただき幸福感に浸りつつ、“天然温泉 花咲の湯”でひとっ風呂～のんびり寛いだ後にこちら。小雨の降る中、最寄駅から少し歩いて到着。15:40先客4人。後客3人。店員3人体制。入口入って左手の券売機にて表記食券を購入しL字カウンターショート側角へ座り食券をパス。7分ほどで着ら～。いい眺めですね～先ずは麺だけ。中太ストレートで茹で加... 続きを見る

”狼煙”と言えば僕も行った事がある「狼煙 長野稲葉店（https://ramendb.supleks.jp/review/976633.html）」を含む長野県にあるラーメン屋と同じ系列だとずっと思っていました！ですがどうやら違うよう・・・
その事に気付いたのでこちらのお店に初訪問（笑）
日曜日のラストオーダー最後の1人に滑り込みセーフ！しかもこの時間でも店... 続きを見る