パラパラ系で、なにげに焦げてます。
でもイヤじゃない感じです。
こんなパサッと盛られた感じのチャーハンも、
気さくな感じでいいですね。

在りし日の麺活。
外出中、急遽１００均で買い物する用事ができ、
ダイソーのついでに訪麺です。

注文はよくある麺類と丼物のセットで、
麺類は台湾ラーメンで注文。

先ずはレンゲでスープを一啜り。
最初の印象は、甘めだなって感じです。
でも次の瞬間、ピリ辛が結構... 続きを見る

５年ぶりのこちらのチャーシュー炒飯ですが、
変わらず旨いです。
パラパラ系ながら旨味がギュって感じです。
塩加減も、単品でも丁度良い感じですが、
担々麺と一緒でも、普通に旨く感じました。

ココはいつも混んでいるので敬遠してましたが、
今日は早めの時間に通りかかったので寄る事に。
ラーメンセットは通常￥８５０ですが、
担々麺とか冷やし中華とかにすると千円です。

さて担々麺ですが、中々旨味と辛味が濃厚です。
５年前の自分のレビュー見ると「水っぽい」
などと書いてましたけど、今... 続きを見る

今日もお隣のゲンキーでの買い物ついでにフラッと。
注文はラーメンセットで担々麺とチャーシュー炒飯。
担々麺のスープが非常に残念でした。絶望的に水っぽい。
ラーメンはスープが命なので、そこで躓くとアウトです。
せめての救いは炒飯が旨かったことかな。
そろそろ食べ終わるって頃、厨房で店員同士の喧嘩勃発！... 続きを見る

このチャーハンは旨い！
炒め方とかパラパラ感とかじゃなく、チャーシューの旨味が全体に行き渡ってるところが。
脂っこさとか塩気とかは控えめなので、しつこさがありません。
ご飯２合分くらい、この炒飯食いたい！！！

隣のゲンキーで買い物した後、麻辣麺のポスターが気になりフラッと入店。ラーメンセットでこの麺が選択できたので、炒飯とのセットで注文。

けっこうしっかりした辛さでした、不用心に啜ると咽るくらいです。山椒もかなり効いていてシビレ感にも満足。でもベースのスープがシッカリしているのか旨味もしっかり伝わってきます。生に近いニラも、大き目の挽肉も良い... 続きを見る

なんだかガシッと辛いラーメン食いたいなぁ～と思いつつ、あまり時間が無い。福菜香さんは春節で長期休業中。
それならば、と未訪のこちらへ。

なかなか良かったです。豆板醤と花山椒の辛味が強過ぎず弱過ぎず、スープ自体の甘辛さも強く旨かったです。ネギやニラ、挽肉も多く、イイ感じです。

麺は細めの縮れ。サラサラッと啜... 続きを見る