今日は寒くなってきたので辛口の味噌ラーメンを頂きます。辛さは１から５までレベルがありますが、３以上は辛みが強く味噌味がしないので２辛にしました。

味噌ラーメンをと思ったが、本日もかなりの暑さなのでつけ麺を頂きました。今さら気づいたが、もやし、キャベツ、ニンジン等が麺丼にあり自分のこのみで麺と野菜がバランス良く食べられGoodでした。

冬の定番となっている塩ラーメンを頂いた。ニンニクの甘味と塩味のバランスが良い感じです。ホタテは肉厚でスープにバッチリです。

札幌みそラーメンは太麺ですが、あつさり味噌は細麺です。スープは少しあっさりしていますが、しっかりと味噌スープです。

１０月某日、昼、本日は昨日までの東京遊山の疲れを多少なりとも引きずりつつ南信地区への巡回。ところで昨日の日本シリーズ第二戦はスワローズが土壇場の９回裏に劇的な３ランで追いつき、結局延長１２回で３－３の引き分け。面白いゲームだった。そんな中、岡谷での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

岡谷インターに割と近くの市道沿いにある札幌出身の店主が営む本格的な北海道味噌... 続きを見る

本日は、醤油を選択しました。前に食べたときより香ばしい醤油の味がしました。この近辺では無いタイプの醤油ラーメンです。

久しぶりの味噌味です。やっぱり味噌が一番美味しい❕2辛にしたけど前より辛いような気がします。見た感じも違うような❔辛みを変えたのかな⁉️

あっさりシリーズ塩です。こちらものり、雲呑が入っています。本当にあっさりした塩らーめんです。ご馳走さまでした。

あっさりシリーズは、味噌、醤油、塩ありますが、今回はこちらをいただきました。岩のりに雲呑一つ乗っていて美味しかったです。あとは、塩を食べるぞ。

９月某日、昼、本日はチームの上長、そしておねーさんと３人で岡谷～松本の肉体労働。高所作業は老骨にムチを打ってほぼ私がこなし、次の松本のゲンバに向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

岡谷インターにも近く、札幌出身の店主が営む味噌ラーメンを始めとした本格的な北海道ラーメンがウリの店。前回も突撃したが休日だったので上長が行きたいと言う... 続きを見る