2024/02/10 実食
動画を撮影しにお邪魔したのですが、静止画のみしか許可が出ず、意気消沈の一杯でした。
一蘭のルーツだけあって、臭みの無いまろやかなスープ。辛味ダレのアクセントがたまりません。超かたでお願いした麺は、期待通りのポキポキ感。スープと良く絡み、替玉を二杯もお願いしてしまいました。それでもペロッと平らげ、完飲完食でした。

辛味だれ豚骨チェーン

安定の鳳凛、未訪問店に。
11時55分入店で先客12名後客続々と並び発生。
掲題を「超かた」でお願い。

まずは特製辛味だれを避けて掬う。
甘めの醤油ダレ効いたスマート豚骨。
出足の印象はマイルドで優しく食べやすい、ただ、これが気が付くと十分な満... 続きを見る

チェーン店のこちらへ初訪問。

まずはスープ。豚骨の香りが良く、表面には薄ら膜を貼り辛味をよけて一口。豚骨の甘みの後に甘い醤油のカエシが決まりました。辛味を溶かしもう一口のめば今度は辛味の効いたパンチあるスープに。美味しくてレンゲが進みました。

次に麺。こだわりある中細麺はスープとの相性も良く美味しくいただきました。... 続きを見る