前回醤油を食べたので「塩」を…なんて美味しいんでしょ〜貝汁も入ってるのかなぁ〜絶妙な味！チャーシューもデカくて柔らかい…この塩らーめん…No.1！！

絶品見〜つけた！煮干しと醤油のブレンドが絶妙で、お互いのいいところが出てる！麺は中細ストレート麺でコシもあり美味い！チャーシューは肩ロースなさかなぁ⁈無駄な脂がないが柔らかい！それにしても、店…見つけるのに苦労したわぁ…

●2018年9月24日(月)晴 12:52訪問 13:05着丼。

●2018年225杯目(9月29杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、千葉県南房総市千倉町白子にある『華乃蔵』さんへ初訪問をしました。

●お店の入口で... 続きを見る

海水浴の後に一杯～(^^)／~~~

海水浴の後に飲み放題付の格安ホテルに泊まりオリンピックで体操の内村選手の金メダルを
家族全員で観戦しやや二日酔いで寝不足気味でしたがチェックアウトが12:00なんでその前に
エスケーﾌﾟｗ

房州らーめんへ行くも定休日ｗ
時間もないけどせっかくここまで来たんで・... 続きを見る

麺：太麺
具：チャーシュー３枚、メンマ、シナチク、ミズナ、半熟玉子１個（半切れ×２）
スープ：醤油味　動物系と魚介系のミックス
何年振りかで来店。ん？メニューが増えた？どれを頼んででよいのか分からない、が、つけ麺があった。猫舌の私はだから、つけ麺を頼むのが多い。特選は１０５０円で結構お高く、普通はパスするのだが、今日は大蔵省がいるので悩まず注文。
スープは醤油系なのでサラサラスープ。麺をつまんでどっぷり漬けて食べてみる。しっかりスープが絡んで美味い。麺の食感がツルツルしこしこ... 続きを見る

前回は醤油ラーメンを食したが、その時、次回来るとしたら絶対に塩ラーメンだと思ってて、食べてみたら予想通り、美味いっ！絶対に塩がお勧め！

2014/8/20他店とのバランス見て点数を見直しました。

千倉の海へ出かけた時に行ってきました。
店は民家を改造した感じで、概観は全くの民家。

店の駐車場は既にいっぱいで、いけないと思いつつ、漁協（かな？）の駐車場へ！

土曜日だったからか、結構人がいましたね！
１１時４５分にノートに名前を書きましたが、名前を呼ばれたのは約１時間後。。。。。。

初めて... 続きを見る

知り合いに南房に美味いラーメン屋があるよーって言われ、館山の知人に聞くと
店主と知り合いらしく、連れて行ってもらうことに。
場所は千倉。あまり波の立たない漁港の先に店がある。
国道沿いに華の蔵この先300Mという看板があるが、無いと絶対わからないｗ

知人に言われ行くと大きな一軒家風の所に大きな文字で”華の蔵”の看板。... 続きを見る

看板がなければたどり着けなかったお店。
外見は古民家で、風情がある。座敷しかないのにもこだわりがあるのかな
しょうゆラーメンも気になったが、こちらを注文。
具は至ってシンプル。早速マゼマゼ。
麺はやや平打の縮れ。ゆで加減もちょうどいい。
塩ダレがやや多く、最後の方はちとしょっぱかったかな
次回はしょうゆラーメンを

白子漁港は美しい所です。
港から望む太平洋の美しさは勿論のこと
魚のおこぼれを貰って暮らしている猫の集団は可愛いし、
カモメ、鳶、白鷺、、様々な鳥達の声も心地いい。
魚影が濃く、港を散歩しているとかなり大きい魚がバンバン泳いでいる。
そんな、平和を感じさせてくれる港の影の
かなり分かりづらい場所にお店があります。

しかし！昼時ともなれば店の周囲は客の車でパンパン。
地元ではか... 続きを見る