「チャンポン」を食べました。一般的な「チャンポン」の豚骨ベースで塩味の効いた乳白色のスープとは違い、野菜を煮込んだスープを薄めの塩で調整したような浅い味です。身体に優しい味と言えますが反面あっさりし過ぎて少し物足りない印象。色も黄色っぽい色で具材の味つけも薄いのでとても淡白な味に感じます。

麺は縮れのある中麺でもちもち感があります。具材はキャベツ、人参、ネ... 続きを見る