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1/28（土）13：00 貸し切り状態 細い路地を入ったところにあるお店。通りに看板は出ているので見落とさなければ問題ない。 軽く濁りのあるスープは、動物系を少し強めに煮だしているのか、気持ち動物系が強めで、塩分濃度もやや高い。先ほどの一杯が比較的シンプルですっきりした作りに対し、こちらは複数の素材からの旨みがじんわり広がるような少... 続きを見る
〒402-0052 山梨県都留市中央1-7-15
喫煙可
駐車場あり
細い路地を入ったところにあるお店。通りに看板は出ているので見落とさなければ問題ない。
軽く濁りのあるスープは、動物系を少し強めに煮だしているのか、気持ち動物系が強めで、塩分濃度もやや高い。先ほどの一杯が比較的シンプルですっきりした作りに対し、こちらは複数の素材からの旨みがじんわり広がるような少... 続きを見る