麺はオリジナルの平打ち麺、スープは塩をベースにしたゴマ油香るピリ辛スープ。ネーミングのとおりモツはゴロゴロ入っていて食べ応えも充分！
ただ、すべての素材の味が独立しており、モツ野菜ラーメンとしては仕上がっていない印象。
期間限定なので稀少ではありますが、大手チェーン店の安定感は感じられず少し残念でした。

豚骨臭を感じさせないやや油っぽいスープにつるつる麺のコンビネーション。
全体的にややしょっぱ目の設定なのは、このラーメン+ごはん類の組み合わせを狙っての展開か？！
単品だけだとちょっと物足りない感じでした。