23/07/05の13時ごろ訪問。待ち4名、後客多数。
ランチタイムをずらしましたが来客は絶えず。
やや高級中華の分類かと思います。
スープはゴマの風味が効いていて、ほのかに辛さを感じます。
麺は柔らか目でした。
ひき肉が多めに乗っていて食べごたえがありました。
水菜はアクセントになっていてよかったです。
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【要約】辛さと痺れ感を楽しめる濃厚な担々麺。
【入店状況】2017-01-19 1133入店。先客8名、後続15名程。
【注文】ビリビリ山椒担々麺(1200円)。ランチセットとして春雨サラダがつく。
【待ち時間】5分。先客が少なかったこともあり、それほど待たされず配膳された。
【麺】中太の縮れ麺。中華系の店では少々珍しいタイプのものだ。ス... 続きを見る