2017年3月4日
白濁した豚骨スープはややこってりしたものになっています。豚骨のコクがあってそこまで脂っこすぎずなかなかです。辛味も若干浮いていたりニンニクも若干入っていたりといろいろとちょっとしたアクセントがあります。麺は博多豚骨のような極細麺のストレートでまあまあです。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギなどです。チャーシューはやや硬めのものでいまいちで... 続きを見る

ライト豚骨というのかな。脂少な目で臭みのないタイプで、結構ニンニクを感じます。不味くはないが、セブンで売ってる箱タイプの一風堂以下ですかね。
ラードと辛味の量を選べます。自分はラード無し小辛にしたので、ラードアリならコクがあってもっと美味しいかもです。ちなみに小辛でもけっこうピリッと来ますので、こちらもデフォとは結構違いそうです。
値段は880円とまあまあしますが、ここら辺はどこもこんな値段ですね。
だけどこの立地でこのレベルでは長くは持たなそう、、、。
... 続きを見る