2018/11/7
皆さん、こんちくわ　自称蓮華写真コレクターの1stでつ(｀･ω･´)ゞ

R16沿いにあるお店　以前は埼玉県で見掛けてたが気付けばソコは閉店　チェーン店と認識していたのだが後に調べると"博多豚骨"の鈴木ラーメン店はコチラだけの様だ

食券制　"第一回さがみはら... 続きを見る

相模大野の方には何度か行ったことのあるのですが、そちらは閉店してこちらで豚骨を提供しているとのことで、初訪問。店内はカウンター、テーブル、座敷とかなり広め。ラーメンの種類も豊富。

濃厚な豚骨が味わえるかなぁという期待を込めて、つけ麺を。

で、出てきたスープは少し期待ハズレで、魚介系の効いた少ししょっぱめの味付け。
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2018/07/25 久々に相模原市まで参りました。しかも車を運転して。
国道16号沿いの此方。16時頃、ようやくお昼ごはんにありつけました。
流石にお店は空いていました。他レビューでは背油煮干が美味しそう
に見えましたが、まずは店名にも謳われている博多ラーメンを選択。
バリカタを所望。店主1人体制なのでちょいと時間がかかりまし... 続きを見る

相変わらず暑いですがとうとう我慢できずにラーメンを…
こちらは前々から気になっていたお店です。
入り口前には大好きな背脂煮干し一押しの看板が。。。
しかしこちらのメインは博多とんこつ。
ですので当初から目的の「ラーメン」の食券を購入し、固めのハリガネをオーダー。
麺はかなり細目の為か、5分ほどで配膳されました... 続きを見る

★2018/1/9（火）11:09リニューアルしてからは初訪問、先客1名後客ポツポツ「背脂煮干中華そば」の食券を購入後カウンターに着席し食券確認時に「食◯ロ◯」のクーポン（麺大盛り）を提示して11:17着丼、プ〜ンと煮干の良い香りがします。

★スープ・・・豚感あって、苦味エグ味のない煮干がガツンと効いて節系も少し、醤油のカエシは甘ジョッパでたっぷりの背脂は... 続きを見る

【2017.12.11再訪】
所用でR16に車を走らせていたこの日、昼飯をどこで食べようか思案していましたが、あまり迷っている時間が無かったので、丁度近くを通りかかったこちらの店へ。店先には、どうやら新しいメニューが加わった事を告知する立て看板が出ておりました…何と煮干ラーメンが復活したようですね！しかも“背脂煮干し”なんて書いてあります！博多ラーメンは割高感があって... 続きを見る

時間は間に合ったけどスープ切れか156にはじかれたのでこちらに訪店
少し匂います
2330で先客5名、後から3名
こちらを食券購入
バリカタを選択
2,3分程で着丼
具は青ネギ、キクラゲ、チャーシュー×2
角煮丼は青ネギ、海苔×2、角煮×2
麺は博多とんこつら... 続きを見る

13:00頃訪問。席は半分くらいの埋まり具合。店内は広く、小上がり含む多数のテーブル席とカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。数名のスタッフによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の硬さは「はりがね」で頼んだが、博多豚骨系としては長めに待たされてから配膳された。

スープは、表層をタップリの黒いマー油が覆っているが、勿論、その下は乳白色を呈している。
飲んでみると、豚骨の出汁感はガツンと来る程では無いが、しっかりと抽出さ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線町田駅の西、国道１６号線沿いにある。
・店の外観：「第１回　さがみはらぁ麺　グランプリ優勝！！」の看板。
・駐車場　：１６台分くらい。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。
・客数　　：昼飯時、約３０人ほど。
・店員　　：調理場の男性３... 続きを見る

【2017.01.19初訪】
この店、つい最近まで『芳醇煮干 鈴木ラーメン店』でした。所用で国道16号線を車で走っていた時、看板が変わっていて驚きました。反対側車線だったので入らなかったけど、機会を見つけて食べてみようと決めていたのでした。

それにしても何故店の形態を変えてしまったのでしょう。結構お客さんが入っているように見えたのですが、店が考え... 続きを見る