11月29日

13:40頃訪問☆先客３


特撰津気とん(バリカタ)


ということで今日はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョのベジポタ豚骨。マー油がかかりながらも苦味はなく豚骨感満載。

麺は極細ストレート。バリ... 続きを見る

普通の豚骨ラーメンでした。特に美味くもなく（決して不味いわけではありません）、具が結構たくさん乗っかっていて、麺を食べるのに追いつかないぐらいだったことがまあ、特徴と言えば特徴かなあ、って感じです。980円は高いですね。それに替え玉が150円は暴利ボッタクリと言っても過言ではありません。池袋や新宿に行けば500円で替え玉無料（店によっては2玉無料：都合で3玉食べられる）を「売り」にしている店もある中、ＣＰ悪すぎですね。残念な店でした。

１０２の後にハシゴしました。
店長オススメの「特撰津気とん」（９８０円）を食べましたが、
ふつーのラーメンでした。
武蔵浦和のつけ麺の方がダントツでおいしかったです。
１０２の前に行けばよかった。

3/5(金)13:35待ち無し着席｡接客は好印象です｡
ラーメンは豚骨の臭みがあり､スープにも豚骨のクセがあったように思います｡
しかし､値段の割りにトッピングが充実していて良かったです｡
個人的に豚骨ラーメンにモヤシは合わないですが｡
ごちそうさまでした｡

2010/03/03　　　23:05　　　訪問

　今日も仕事で遅くなり、選択肢はほとんど無い
　背脂系のお店は定休日だし、濃厚ドロ系は閉まってます。
　味噌のお店は閉店かな？別の豚骨のお店は・・・今日は
　止めておきます。。。
　前回バリベジを食べたので今日はデフォの塩を食べに... 続きを見る

とんこつラーメン大好きなので立ち寄りました。
スタッフの元気の良さや掛け声が一致しているのにびっくりしましたが、味はまずますの印象でした。（やや辛口かもしれませんが）
美味しいのは間違いないですが、絶品とは言えないのも事実でして。
やっぱり豚骨系はスープのこだわりが肝だと感じます。
あの臭さも必要に感じますが、ここは無臭だったような？
どうやってスープを作っているのか。どっかからの配給なんでしょうかね。

2010/02/04　　　22:05　　　訪問

　今日も仕事が遅くなり選択が限られる。。。
　昨日は豚骨を食べたけど、今日は食べ比べのため
　此方へ訪問してみた。
　
　以前訪問して気になった「ベジとん」
　ベジはベジタブルの事らしいが、「バリベジ」て何？
　豚骨とベ... 続きを見る

自称常連です（笑）豚骨+野菜スープのコラボで生まれたスープと細麺がよく合う。特製はトッピングもいっぱい乗っていていうことなし！ただちょっと高い…


ついでに津気屋の豚骨ラーメンだけの話になるのですが「味がたりないなー」とか「何かカスカスなスープだ」と思った方は机の上においてある白ゴマをめっちゃんこかけましょう。そして同じく備え付けのラーメンスープを入れましょう。ゴマの分量はゴマ入れの三分の一から半分です。ラーメンス... 続きを見る

オープン直後に行って以来ご無沙汰でしたが、そこそこ人気があるようなので忘れた味の確認に
数年ぶりに訪問しました。

ごちゃっとした券売機･･選ぶのに苦労します。値段は全体的に高めの設定ですね。店員は元気が
あり、応対も好印象です。

さてラーメンとご対面。ぶつ切りのネギ、キクラゲがでかいです。チャーシューもでかいものの、
厚みはありません。全体的な印象は･･まずくは無いけど、また来たいと思うほどでも無いといった
ところですね。

初めて入った時のおきまりで一番最初のメニューでシンプルなものを頼みました。
出てきた丼には柔らかい叉焼と木クラゲの大きいのがどっかりと。
麺は細めだが柔らかく小麦味がするもの。スープはただの豚骨スープ。
これが良い人も多いのでしょうが私は駄目です。味を濃くするタレがあったので足してみたが全く駄目。コクもキレも感じませんでした。
トッピングで肉系を大量に載せられるので腹一杯がっつり食べる若い人たちには良いのかもしれません。