今日のランチは｢知立らーめん｣を訪問。
縦長の大きな看板が目立ちます。
テナント型で駐車場は共用なので広いです。

訪問したのは日曜の開店直後でしたが、
すぐに満席に近い状態になる程の人気ぶり。
先に券売機で食券を購入し、カウンター席へ。
店主は想像以上に高齢の方でしたが、
丁寧... 続きを見る

通りかかりに気になってた店へ。
昔ながらの店舗長屋の一角で入りやすい雰囲気です。
注文は知立らーめん。
昨日大府担々麺を頂いたけど、今日はコレ。
メニュー名の云われは不明ながら名に恥じない味です。
スープは淡白な醤油味。麺は細めの縮れ。
券売機のメニューにある１枚２枚はチャーシューです。
２枚だと百... 続きを見る

初来店
看板メニューいただく
なぜ知立かはよくわからない
豚骨やブシ 鶏ガラなど複合的スープな模様
チャーシューは銘打ってるだけあって
トロトロでうまい
以外とリピートしちゃいそうだ