約２年半ぶりに湊さんへ。
時の流れはすさまじく、食券機ができていたのが驚き。
だけど実はもっと驚いたのは道向かいのTSUTAYAが閉店してたこと(´;ω;｀)

以前は店主さんだけで切り盛りしてたように思ったけど、女性店員さんもいらっしゃいます。
寡黙そうな店主とは裏腹にとてもハツラツとして看板娘... 続きを見る

煮干しのエグミは一切なし。醤油ベース。鶏ガラ豚骨醤油だれに煮干しの旨味が相俟って煮干しラーメンとなっている。秀逸。チャーシューは好みで2種から選べる仕組みも良い。レアとバラチャーシュー。

2023年3月12日(日)
甲府駅に降り立つと、一面の青空。今日も暖かくなりそう。朝めしを食ってないので腹ペコですが、駅から40分ほど歩いて麺屋湊さんへ伺いました。

店舗は純和風の建物で2階はご自宅でしょうか。とてもラーメン屋には見えません。初見だと入るのに勇気が要りますね。階段を2段ほど上がり、カラカラと引戸を開けます。店内はBGMがなく、しん... 続きを見る

外観はお世辞にも綺麗とは言えないし吸い殻やら掃除も行き届いていない

券売機が後ろ向いてるw
坦々つけ麺
２年前訪問した時にあったかどうか定かではない。
今や定番化してるらしい。
鬼辛は怖かったので大辛で大盛り
着丼まで23分
しっかり水で... 続きを見る

20時過ぎに訪問。空席多数。
目当ての店に振られたので久しぶりに湊へ。

坦々つけ麺（980円）＋大盛り（100円）全部のせ（450円）を注文。

ドロドロ系の濃厚スープに太縮れ麺が良くあいとても美味しい。
濃いめのスープで辛味が抑えられていて好きな味。

具材もチャーシュー3種と味玉などがのる豪華... 続きを見る

2022年6月10日

茶濁したスープのらーめんは魚介系にありがちな一杯という感じです。スープはメニュー名に煮干しとありますが煮干しと動物系が半々という感じのものです。煮干しの旨味に動物系の旨味が合わさりやや甘めのものでまあまあです。煮干しと動物系両方の旨味があってよく煮干しが思ったほど強くないため苦味やエグミもほとんどありません。クセがなく食べやすいのはい... 続きを見る

飲んだ後にも最適なあっさりなラーメンを食べられるのでオススメ。

ぱっと目につくのが器からはみ出たチャーシュー。

【スープ】
塩だれのスープは清湯様ですが、
あさりの旨味がかなり凝縮されてますね(*´Д｀)

【麺】
麺は中細の微縮れ麺を... 続きを見る

山梨県まで甲府市までやってきた。目的のお店は混雑していて車が止めれなかったため、
その近くのこのお店を訪麺。
店内はカウンターが11席とテーブルが8席。
メニューは、醤油・煮干し・塩・あさり・つけ麺とあり、今回は煮干しを口頭注文。
注文時、チャーシューについて、豚バラかレア（豚肩ロース）かの選択を聞かれ、
レアをお願い... 続きを見る

本日13:30くらいに訪問させていただきました

お昼時を過ぎての訪問だったので、お客さんは僕達だけでした。

席に着いて表題のメニューを注文し、5分程度で着丼！

早速スープから！
あさりのダシがしっかり効いたスープ^_^

麺も細麺でしたがしっか... 続きを見る

鶏がらスープに煮干し？とのことで、煮干し、最近自分は魚介系が好きなんだとわかったので、楽しみにきました！！
いつも夕方来ても、やってるのかやってないのか？ネットの情報があてにならなくて、昼ならいいかと思い来ました！
やっぱり煮干しが好きです！でもなんだろな？美味しいんだけど、もっと煮干し感を出してくれたら最高なんだよな。個人的に！！
あと、常連だけ... 続きを見る