個人的にわたなべ系は苦手だったが、
閉店すると聞き初入店。
想像以上に美味しかったが、
具が冷たく、そのせいでスープもぬるく
なっていがのが残念。

一言で言うとジャンクな「渡なべ」。
脂っ気の強い豚骨に傾いた豚骨魚介スープは、インパクト十分だ。
太めのストレート麺も、穂先メンマも、味の良く染みた味玉もそれぞれ良い出来だが、チャーシューだけは硬すぎる。

ちなみに券売機に貼ってあったのだが、ビルの改築で2月18日(日)を最後に閉店するとの事。
移転・再開の予定は無いらしい。
「渡なべ」にてこの味を提供するとの事だが、あっちは狭くて混んでるから面倒なんだよなあ・・・。

やっぱり麺がスープと合わない。食べていて疲れるというか。。。風味は悪くないと思うのだが。
シナチクが旨かった。見た目よりやわらかくてボリューム感がありジューシー。
スープを飲み干すとどんぶりのそこに砂の様に魚粉がざらざらと残った。この、不味くはないけどどうしても見通しの利かないメリハリの無さは、こいつが原因か。。魚粉が嫌なわけではないが。

つけめん　700円　大盛　100円　にんにく

どなたかのコメントで、にんにくを入れた方がパンチが効いて
美味しそうだと言うのを見ていたので、にんにく入れをお願いした。

しかしニンニクはそれほど強烈な味はなかった。
スープがぬるい。
麺がギンギンに冷えているので、さらにスープが冷たくなり... 続きを見る

とても美味しかったです!

入りにくそうな店なのでなんか嫌な感じだったけど、
入ってみると店員もうるさすぎず適当すぎず、席もゆったり、
お手拭きまで出してくれました!!

スープはさらっとしてるが濃厚で旨かったです!
豚の油身の切れ端が浮いてるのも好き!
もっとトロミがあればもっと好き!
レンゲの上で胡椒と唐辛子試してみたけど胡椒の方が合います。
自分的には豚骨魚介と唐辛子はあ... 続きを見る

こなぃだ病院帰りに寄りました☆時間も時間だったんですが先客後客ZERO...気にせず食券提出 笑 スープゎ最初香りも味も甘く少しぬるめに感じました。麺ゎ太く、茹でる時も湯きりの時も大きぃ動きゎ特になし→でもこれと言った水っぽさゎなぃ。ただちょっと硬かったかな!? チャ〜ゎ噛むとゅぅょり裂く感じ。玉子ゎ味ゎぃぃのに冷たぃから勿体無ぃ感が...玉葱と青葱ゎ両方良ぃ食感だけど辛味ょり苦味が強かったかなぁ。。。メンマゎそれ自体甘めだがラーメンの甘さをょり強調させてぃる。自分ゎぁのメンマ好きだけどぁの甘さがちょっと微妙でした... 続きを見る

今日午後一時頃訪問。・・・ってお店の扉を開けた瞬間、今日最大のインパクト。ディープインパクトというオヤジギャグは封印しておく(結局書いとるやないかい)
「・・・満席だぁ!!!」

土曜日のお昼時、ラーメン屋としてはガラガラの方が当然ヤバイんですが、私はこのお店が面している早稲田通りはよく通る道でここに行列ができているのは無論目撃したことはないし、以前訪問した時もガラガラだったから、混んでいるイメージは全くなかったのです。
入り辛い外観が変わった訳でもないし・・・何があ... 続きを見る

外装内装共にコンクリートうちっぱなしのラーメン屋にしては珍しい雰囲気。

席に座ると「にんにくいれますか?」

と聞かれます。


一瞬二郎に来たのかと錯覚してとまどっちゃいました。笑


この日はこの後用事があったのでにんにく抜き。


以前にんにく有りのつけめんを食べたんですが、あきらかに... 続きを見る

「渡なべ」の姉妹店として昨年オープンした店です。

「渡なべ」とは異なり、豚骨ベースの味を提供しています。

濃厚な豚骨スープに太くてコシのある麺が非常に相性がよく、バランスのとれた一杯でした。

注文時には生ニンニクを好みで入れることができるなど、インパクトを強める工夫も感じられました。

ジャンクフード的な印象が強いですが、ここも化学調味料を使用していないとのこと。

「渡なべ」よりも断然おす... 続きを見る

本日2食目。食べ終わった後かなり後悔したことがあるのですがそれは後ほど。
とりあえず味玉らーめん(800円)を食べてみました。カウンターの向こうの方に製麺室があるので麺は期待できそう。さっきのけいすけはレンゲがでかかったがこっちはグラスがでかいのね(笑)。

スープは少しとろみがあるくらいかなりこってり。豚骨が強いのか魚介が強いのか上手く表現... 続きを見る