こちらのお店を訪れるのは、２０２２年のお正月以来です。１月１日からラーメンを食べられる貴重なお店です。
　こちらのメインとなる、豚骨醤油の並を全部普通でお願いしました。店員さんからは「ホウレンソウでなく、ワカメをトッピングしています」との断りがありました。野菜高騰の折ですから、もちろん了承です。店内は込み合っていましたが、５分ほどで配膳されました。
　黄土色... 続きを見る

2025年 191杯目 7/9(水) 昼にお伺い。初見です。

京急線など上大岡駅から3分ほど、駅から道路を挟んだ向かいの商業ビルの2階にあります。
吹き抜け作りですがビルの中、赤地の看板類、写真・金額入のメニュー掲示、ガラス戸で店内よく見えます。
入店し左手に券売機。普通のラーメンが700円！ ちょっとうれしくなり標記中を選択... 続きを見る

訪問日：４月18日（金）

この日は朝から上大岡の会合に参加していました。お昼に会合が終わったので職場に戻る前にランチです。

12時09分に訪問しました。２名外待ちしてました。食券購入して接続しました。先に食券を回収されたので「固め」オーダーしました。12分に入店できました。カウンターにはゴマ、ギャバンのコショウ、酢、豆板醤、酢漬け生姜... 続きを見る

久々の壱六家。美味しいと噂の焼飯も注文。やはりここは塩ラーメン一択。
少しクリーミーさが少なくなった印象。
焼飯は噂に違わずめちゃくちゃ美味しかった。しかし頼みすぎた、、、苦しい

京急線、横浜市営地下鉄ブルーライン上大岡駅下車徒歩2分ぐらいにあるお店　食べログ3.50
壱六家はいろんな支店で食べたことがあるのでとりあえず食べたことがないメニューをということで
担々麺を注文
担々麺といえばラー油や花椒、ごまなどを用いた辛味のあるスープを想像するが
出てきたものは川崎タンタンメンだった
まあ上大岡タンタン…あ... 続きを見る

上大岡に行った際にちょこちょこ寄らせて頂いてます
この店は神コスパ、神接客の店
テナントに入っているのにラーメン700円
ライスと海苔も各50円
それでいて味は非常に美味
接客に関しても、いつもニコニコ元気よく
先日は食べ終わり店外へ
普段持たないリュックを忘れたが、決して嫌そうな顔を見せず届けてく... 続きを見る

・初訪問。
・別の壱六家さん経験はあり。但し、十数年前。
・知識として、壱六家さんは壱系の元祖と理解していました。経験してみて、もっとマイルドなのかなと思っていましたが、想像よりもカエシが強くしょっぱかったです。
・あまり好みではありませんでした。

ラーメン(700円)を、麺固めで。
スープは、ライトで丸めなチューニング。カエシ・油も穏やかで、コールした方が正解だったかも。
麺は、むっちりとした太麺。固めコールはばっちり。家系ラーメン店は短い麺を使用するケースも多いが、これくらい長さがあると嬉しい。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。しっとりとしたチャーシューが美... 続きを見る

中途半端な時間に行っても空いてるのがありがたい
駅近、元気よし、清潔
ラーメンもうまい
なぜかライスきたけどノーマルでつくのかな？
16号沿いの店行ったのも数十年前だったからなつかし

14時過ぎの訪問。店内およそ7割ほどの入り。

お好み→硬め、濃いめ、多め

間もなくして着丼。

濃い褐色で乳化したスープは食欲をそそります。
甘じょっぱい家系のスープはやみつきになりますね。
昨年本店で食したソレとは別物でした。
あと旨みある麺は抜群です！... 続きを見る