夜はちょい飲みも出来るファーストフードチックな蕎麦屋です。
表題(480円)を発注。
おつゆを大きなピッチャーのような容器から行平鍋へ移し加熱。面白いオペ。
少し待たされて提供されました。

乾燥とろろ昆布に花鰹、柚子にネギ。シンプルな一品です。
おつゆは魚系の出汁がよく効いて、甘みがあります。
ほ... 続きを見る