出前主体の古い街蕎麦店です。
建物も年季が入っており、天井に雨漏りの跡があったりします。
表題(710円)を発注。

醤油の香り…
おつゆは甘みがあり醤油味優位。
鰹と思われる出汁は微弱。
肉から出る脂が深みをもたらせます。

柔らかくぶつ... 続きを見る

初訪。古～い街の蕎麦屋です。軽く蕎麦でも啜っていこうと思い入ってみることにしました。
けれど、ラーメンらしき『中華』というメニューを見つけたので迷わず発注。値段は書いていないのでわかりません。

ネギの香り…
うっすら鶏脂が浮いた、まろやかな醤油ラーメンです。
出汁というより醤油タレと旨み調味料(昆布のような味)が優位... 続きを見る