学生の頃に好きだったお店の味に似ていて、めちゃめちゃ美味しいです。餃子もガツンとニンニクが効いていて最高。

週末の11時半．食券を買う．1130+150円．店員さんに渡してブザーを受け取る．外待ち1名かと思ったが車待機5組くらい．車で待つこと50分．入店すると空席多数．案内しないのか．約10分で登場．
　麺は太めで強く縮れる．プリプリで口の中で暴れる．好きだけどスープとの馴染みは良くない．体感150g．スープはまず海老の香り．魚介ベースなのだろうけど穏やかである．海老は次第... 続きを見る

12/21（土）13:00頃。
食券機で購入後、食券と交換で呼び出し機を受け取ります。駐車場の車内で待つこと40分で店内へ。席に着いてから５分ほどでトッピング皿が到着。続けて麺が着丼。トータル45分待ちでした。
スープは薄茶色の魚介スープ。北海道産鮭節ということで、飲みなれた魚介系とは異なります。浅利、帆立、ムール貝も入っていることで貝系の滋味深さ... 続きを見る

11月8日（金）。
この日は毎年恒例の幼稚園児とのお戯があるので通常業務はオフに。
なのでお戯れ開始前の10時50分こちらで早めのランチとしましょう。
入店時店内客3名。
限定の辛鶏1180円を券売機でポチり。
店主さんの他、男性1名、女性1名でのオペレーションを眺めながら10分少々で着丼... 続きを見る

ボリューム感あるチャーシューと半熟味玉、あおさのりを贅沢に乗せても味のバランスが絶妙な一杯。

ほんのり魚介の効いたポタ系鶏白湯スープも格別で、個人的には鶏白湯で塩ラーメンを食べるならお勧めの一店です。

タレの量が贅沢だけど、ショッパ〜な一杯だった〜！の巻

9月上旬のお昼に訪問。先待ち客2組、帰りの待ち客不明

約1年振り8回目のこちらへ。
入って左手の券売機脇に限定メニューの張り出しがありました。
券売機右端、限定3ボタンをポチります。
呼び出しベルを渡されて、外で... 続きを見る

7月21日（日）。
Xで限定の告知を見たので9時オープンと同時こちらへ突撃しました。
近くはお祭りではっぴ姿の団体客もいてなんと14人待ち。
自分でちょうど満席になり開店時入店できました。
予定通り限定の冷し汐らぁめん1180円を券売機でポチり。
店主さんの他いつもと男性、女性でのオペレーションを眺めながら2... 続きを見る

スープは素晴らしい。麺がちぢれ中太でスープと麺があってないかな、細麺のほうがもっと売れると思う。チャーシューはローストされていて一手間入ってます。横の兄ちゃん、特製、焼チャーシューが美味しいそうな感じでした。

ちょっと固めで太く縮れた麺が特徴的。
チャーシューが大きくて厚めで美味しい。
スープは魚の出汁が効いてて美味いです。
グビグビ飲めちゃうやつ。

[訪問時期] 2024年5月下旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】塩中華そば
[価格] 1080円
[スープ] 豚＋魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 太麺（170g位）
[トッピング] チャーシュー2種、ネギ
[卓上] ブラ... 続きを見る