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「濃厚汁なしゴマ担担麺(7周年記念週替り定食)990円」@丹行味素 北新横浜本店の写真濃厚汁なしゴマ担担麺(7周年記念週替り定食)マカロニサラダ・小ライス付(990円)

週末夜の訪店。
夜は定食屋として営業しているこの店が
この週は汁なし担々麺を販売しているとの事で寄ってみました。
18時過ぎで待ちは無し。
店頭の券売機で週替り定食の食券を購入、食券を番号札に交換、暫し待ちます。
この店はご... 続きを見る

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「焼豚味噌麺」@丹行味素 北新横浜本店の写真4/1 12:00。

こちらのお店のブログ名が「ラーメン好きが80パーセント嫌うラーメン屋」って名前で自虐的。自分は好き派なので20パーセントの方です。

焼豚が以前よりでかくなってインパクトありですが不思議と前の方が美味しい気がしました。

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「【期間限定】肉だくもやしサンマー麺+がっつり」@丹行味素 北新横浜本店の写真【訪問日:3月30日】

日頃の野菜不足から、本日はタンメン狙いで此方を訪問。
が、公式情報に上がった表題メニューの誘惑に抗えず
結局、がっつり版も付けたジャンクなオーダーに(笑)
開店早々の入りにつき、手間隙のかかる工程ながら
然程待たずに出来上がりを迎えます。

器から溢れんばかりのスープに気を... 続きを見る

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「【限定】メンチカツカレー麺 890円」@丹行味素 北新横浜本店の写真2017.0914 17:30〜
連結しているスーパーで買い物をした帰り、ふとA看板に目をやると"限定 メンチカツカレー麺"の文字が。
丁度無性にカレーが食べたかったので入ってみる。
今年2度めの訪問ですかね。

う〜ん、斬新なビジュアル。メンチカツがはみ出ています。
スープの上に麺、麺の上にメンチカツ、メン... 続きを見る

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「がっつり野菜盛淡麗たん麺(990円)」@丹行味素 北新横浜本店の写真移転後初訪問。 前に醤油麺が今ひとつ口に合わなかったので、ここはあっさりと淡麗たん麺を。
麺:平打ちの太麺。 モッチリの美味しい麺。 これ旨いな。 濃い目のラーメン全てに合いそう。
スープ:タン麺としては濃いなあ。 濃いです。 一般的に言われるタン麺のスープではない。
色々ごった煮のエキスがかなり出ています。
具:大きな鳥唐、炙りチャーシュー、... 続きを見る

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「味噌麺」@丹行味素 北新横浜本店の写真1/20 11:30。

濃厚な味噌と濃厚な豚骨の融合がたまりません。

デフォには焼豚がはいっていないのを忘れていて食べれず残念。

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「がっつり豚盛り極濃厚醤油麺」@丹行味素 北新横浜本店の写真見た目がっつりガテン系かと思いきや、実は非常に拘りがアリアリの『1軒でお客が大満足で帰れる』CPも高く美味くてお腹いっぱいになれて特に肉好きには最高な一杯‼️
ここは早く来るべきだった~?
超満足♪ご馳走さま?

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「がっつり辛濃厚カレー麺 ¥990」@丹行味素 北新横浜本店の写真カレーうどんですよ、と言われれば、ああそうですかと納得してしまいそうな一杯。

麺は名古屋の味噌煮込みうどんほどではないものの、それに類する硬質感。さほど大きくない丼に麺が詰まっており、もぐもぐと咀嚼して適度な顎の運動になります。

カレーはほとんど素スープを凌駕するほどに大量。
ニンニク、ショウガの隠し味だそうで、辛さの中にも甘みを感じる大人タイ... 続きを見る

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「がっつりあんかけニュータンタン風麺(限定)990円」@丹行味素 北新横浜本店の写真平日夜に近くまで来たので立ち寄り。
先日来たばかりだけど新横浜から一駅、さらに駅近、
人込みも無くスンナリ来れるのも魅力。
19時過ぎ到着でお目当ての限定の食券を迷いなくガッツリで購入、
店主に渡し、番号札と交換して暫し待ちます。
店内客は7~8名程で全員サラリーマン風、全員がっつりw

10分少々で自分の番... 続きを見る

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「うずらのせサンマー麺(限定)790円」@丹行味素 北新横浜本店の写真週末昼に自分は残りの20%なので訪店。開店直後で待ちは無くも盛況。
2週連続販売となる限定のうずらのせサンマー麺の食券を購入、
厨房の女性店員さんに食券を渡し、番号札を受け取ります。
毎度書きますがこの店は完全セルフです。
陣取った自分の席に座り暫し待ちます。
他の人のオーダー品を聴いているとほぼがっつり増しで
自分は... 続きを見る

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