５月某日、昼、本日はゴールデンウィークの中日ながらも生活の為にそうそう休んでも居られずに仕事を入れる。オフィスを出撃、塩尻～岡谷に向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

今年２月にオープンした新店で茅野の「めん処-soy屋！」の姉妹店、私的新店突撃解禁期間となる３ヵ月を越えたので突入してみる。そう、新店でバタバタした中、味のブレやオペの不慣れで失望し... 続きを見る

急な坂の途中にあるお店。
口頭で注文。
あっさりスープ。
平子煮干の出汁らしい。
豚はレア目の2枚。
麺は国産小麦100%やわめ。
すげーうまかった。